中国经济网北京8月3日讯 （记者 吴晓薇）记者从江苏省食品药品监督管理局获悉，近日，江苏省级食品安全监督抽检涉及21类食品共计302批次，抽样检验项目合格样品296批次，不合格样品6批次。其中食用油、油脂及其制品1批次、蜂产品1批次、糕点1批次、饮料2批次、蔬菜制品1批次，个别项目不合格，其产品即判定为不合格产品。

　　不合格产品情况如下：

　　（一）南京溧水中意养蜂有限公司生产的洋槐蜂蜜，嗜渗酵母计数检出值800CFU/g，标准值≤200 CFU/g。检验机构为江苏省出入境检验检疫局动植物与食品检测中心。

　　（二）东台市兴邦贸易有限公司生产的京枣，酸价（以脂肪计（KOH））检出值mg/g，标准值≤5mg/g。检验机构为江苏省产品质量监督检验研究院。

　　（三）苏州市吴中区甪直甫澄纯净水厂生产的饮用纯净水，铜绿假单胞菌检出值0,0,0,0,10CFU/250ml，标准值采样方案及限量：（n；c）=（5；0），限量判定要求m=0CFU/250ml。检验机构为苏州市质量技术监督综合检验中心。

　　（四）锡山区羊尖龙华农副产品加工厂生产的小米辣，大肠菌群检出值8800 CFU/g；9300 CFU/g；8400 CFU/g；8600 CFU/g；8200 CFU/g，标准值N=5，c=2，m=10 CFU/g，M=1000 CFU/g。检验机构为无锡市产品质量监督检验院。

　　（五）兴化市健源纯净水厂生产的健源优质富氧纯净水，铜绿假单胞菌检出值n1：检出；n2：未检出；n3：未检出；n4：未检出；n5：未检出，标准值n：5；c：0；m：0。检验机构为泰州市食品药品检验所。

　　（六）苏州市苏泰粮油食品有限公司生产的浓香菜籽油（分装），酸值检出值：3.4mg/g，标准值≤3.0 mg/g。检验机构为江苏省油脂产品质量监督检验中心。

　　针对抽检结论为不合格的产品，江苏省食药局已要求产品生产所在地南京、苏州、无锡等市食品药品监管部门依法进行调查处理。督促食品生产经营者立即采取封存库存、停止生产、销售和使用不合格食品、召回不合格食品等措施控制防控食品安全风险，排查问题发生的原因并进行整改。各有关市局在食品抽检情况通告发布后于5个工作日内，向社会公布风险防控措施，3个月内向省食品药品监督管理局报告查处情况并向社会公布。

　　江苏食药局特别提醒消费者，如购买或在市场上发现公告所列的不合格食品时，请拨打12331进行投诉举报。

　　据中国经济网记者了解，嗜渗酵母主要在蜂蜜采集、生产加工等过程中产生，其含量与蜂蜜发酵程度相关。按照《食品安全国家标准 蜂蜜》（GB14963-2011）规定，蜂蜜中嗜渗酵母计数应≤200 CFU/g。嗜渗酵母超标会影响蜂蜜的品质。

　　酸值（KOH）是脂肪中游离脂肪酸含量和衡量脂肪质量的标志，可作为油脂变质的指标。不同的油的酸值标准不同，《菜籽油》（GB1536-2004）中规定四级浸出菜籽油的酸值不得超过3.0mg/g。

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