这篇文章给大家聊聊关于淡菜炒韭菜，以及淡菜和韭菜炒壮阳快吗对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站哦。

本文目录

1. 韭菜淡菜汤的做法
2. 淡菜怎么吃营养 淡菜炒韭菜做法详解
3. 淡菜的做法
4. 韭菜茭白炒淡菜怎么做好吃
5. 淡菜炒韭菜做法 淡菜炒韭菜功效

韭菜淡菜汤的做法

1、食材：淡莱60克，韭菜120克，黄酒适量，生油15克。

2、淡菜(干)80g,在沸水中浸泡1小时以上,至涨发,清洗干净后待用。

3、韭菜约300g,择洗干净后,然后切成段。

4、把油加热,放入葱姜的调味品,,烧至金黄,倒入淡菜炒一会后倒入料酒调味,再淋一些适量的鲜酱油。

5、最后倒入韭菜,大火翻炒十兄手链几薯液秒,放入适量精羡孙盐,熄火继续翻炒十秒即可。

淡菜怎么吃营养 淡菜炒韭菜做法详解

食材准备

韭菜200克，淡菜100克，料酒10克，醋2克，精盐、鸡精各3克，胡椒粉0.2克，汤100克，植物油25克。

做法步骤

1、将淡菜用温水洗净，用温水浸泡至回软捞出，沥去水分。汪答迟韭菜去老根、黄举穗叶，洗净，沥去水分，切成3厘米长的段。

2、锅内放困李油烧热，下入淡菜煸炒至出香味，烹人醋、料酒炒匀，加汤炒开，烧至熟烂、汤汁将尽。

3、下入韭菜段炒匀，加入精盐、鸡精、胡椒粉翻炒至熟，出锅装盘即成。

淡菜的做法

一、淡菜排骨汤：

主料：排骨500克斩件，红枣10粒（去核），眉豆、淡菜各约100克，姜1片，葱1条，薯仔约300克，甘笋1只。

做法：

1、眉豆、红枣洗净。

2、淡菜用清水浸30分钟，洗净。

3、下油1汤匙，爆香姜葱，下淡菜爆片刻，加入适量的水煮滚，沥干

水，姜、葱弃去。

4、排骨放入滚水中煮5分钟，取出洗净。

5、薯仔、甘笋去皮洗净切件。

6、水适量，煲滚，放入眉豆、淡菜、薯仔、甘笋、红枣、排骨、姜1片煲滚，慢火煲3小时，下盐调味。

二、炒淡菜

原料：

淡菜肉250克，罐头竹笋15克，蘑菇15克，水发木耳15克，油菜心15克，花生油35克，酱油15克，料酒10克，味精1.5克，淀粉15克，精盐1.5克，辣首碧椒面0.5克，大葱5克，大蒜5克，生姜5克

做法：

1、淡菜去壳，洗净

2、竹笋、蘑菇和油菜封锁切片；水发木耳撕成小片；葱、姜、蒜去皮，洗净，均切末

3、将淡菜、竹笋、木耳、蘑菇和油菜片分别孝明用开水氽一下，捞出

4、炒锅烧热，放入花生油，烧五成热时，放入葱、姜、蒜和辣椒面煸炒出香味，再投

入淡菜肉、竹笋、木耳、蘑菇和油菜，翻炒后，用酱油、料酒、味精调好口味，淋

少许水淀粉勾芡，者慎举烧开即可

特色：

色彩鲜艳，味清可口，淡菜脆嫩

三、淡菜炒笋尖

【原料】：

小淡菜200克、嫩扁尖笋200克、素油200克、白糖适量、鸡汤小半碗、黄酒65克、精盐少许。

【做法】：

1.把扁尖笋切成1寸长的条子，把淡菜放入开水内泡一泡；

2.用碗两只，把扁尖笋、淡菜各装一碗，碗内加开水与材料平，上笼蒸松后，取出淡菜，剪除老块和中心的毛茸，再洗一次；

3.起素油锅、把笋尖、淡菜分两边倒入，加原汤（即蒸淡菜的汤）、糖、酒、盐、鸡汤、分两边边滚边炒，直至汤收干，起锅装盘。一边放淡菜，一边放笋尖，冷却后上桌。

四、羊肉淡菜粥

原料：羊肉100克、粳米200克、淡菜50克

调味料：料酒、胡椒粉、酱油、姜丝适量

制法：将淡菜用热水浸泡软后，剪洗干净，待用。把羊肉洗一洗，放入沸水锅内氽一下，捞出，清水洗净，切成小块，盛盆内，加料酒、胡椒粉、酱油、姜丝拌匀，腌制入味，待用。将粳米用清水淘洗干净，入煮锅内，加水适量，置旺火上煮沸，倒入羊肉块、干淡菜等，改用文火熬煮至粥熟时，点入精盐、味精调味，即可供食用。

五、韭菜炒淡菜

原料：韭菜60克、淡菜干30克

调味料：盐2克、味精1克、植物油15克

制法：将淡菜用开水发软，洗净。韭菜洗净，切段，然后将锅烧热，放入菜油，待油沸，放入淡菜煎开，再将韭菜投入，加精盐拌炒至熟，调以味精即可。

韭菜茭白炒淡菜怎么做好吃

主料

淡菜

725g

韭菜

60g

茭白

90g

辅料

油

适量

盐

适量

生抽

适量

味精

适量

步骤

1.食材：淡菜（已洗净焯熟）、韭菜（已清洗切段）、茭白（已剥壳清洗切片）

2.将已焯熟的淡菜剥壳取肉，待用。

3.烧锅倒油烧热，下入切好茭白翻炒翻炒。

4.接册滑拍着，合入剥好的淡菜和切好的韭菜翻炒一下。

5.然后，加适量州羡的生抽。

6.加适量的盐。

7.加适量的味精。

8.调味让手炒匀，即成。

淡菜炒韭菜做法 淡菜炒韭菜功效

1、淡菜炒韭菜做法

（1）淡菜(干)80g,在沸水中浸泡1小时以上,至涨发,清洗干净后待用。

（2）韭菜约300g,择洗干净后,然后切成段。

（3）把油加热,放入葱姜的调味品,,烧至金黄慎空,倒入淡菜炒一会后倒入料酒调味,再淋一些适量的鲜酱油。

（4）最后倒入韭宽行瞎菜,大火翻炒十几秒,放入适量精盐,熄火继续翻炒十秒即可。

2、淡菜炒韭菜功效：滋补肝肾，带乱益精养血。用治肝肾不足、精血亏虚、眩晕、盗汗、腰痛、阳痿、小便余沥。

好了，文章到这里就结束啦，如果本次分享的淡菜炒韭菜和淡菜和韭菜炒壮阳快吗问题对您有所帮助，还望关注下本站哦！

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