大家好，蕃茄炒蛋相信很多的网友都不是很明白，包括番茄炒蛋怎么炒好吃窍门也是一样，不过没有关系，接下来就来为大家分享关于蕃茄炒蛋和番茄炒蛋怎么炒好吃窍门的一些知识点，大家可以关注收藏，免得下次来找不到哦，下面我们开始吧！

本文目录

1. 蕃茄炒蛋怎么做才好吃
2. 蕃茄炒蛋的做法
3. 蕃茄炒蛋怎么做
4. 蕃茄炒蛋怎样做
5. 蕃茄炒蛋的制作方法

蕃茄炒蛋怎么做才好吃

番茄炒蛋的做法

步骤step

1

将鸡蛋去壳磕入碗中，添加水淀粉1—2汤匙、料酒几滴，将蛋液搅打均竖并宴匀；炒锅烧热后滑油倒出，再次注油烧热，下蛋液后用筷子快速搅拌成蛋块，将鸡蛋炒至七成熟起锅

步骤step

2

番茄洗净后去蒂切片，就着锅内的余油，将番茄块下锅翻炒几下蔽备，依次调入白糖、盐、番茄酱，炒至番茄汁渗出

步骤step

3

将鸡蛋回锅与番茄块翻炒均匀，浇上少许生抽调味

步骤step

4

将起锅前撒上小葱末兜炒两下，熄余银火盛盘

蕃茄炒蛋的做法

西红柿炒鸡蛋，又名番茄炒蛋。是许多百姓家庭中一道普通的大众菜肴。以下是我为大家整理的关于西红柿炒鸡蛋的做，供大家参考。

西红柿炒鸡蛋的做法(原味)

材料：西红柿，鸡蛋，葱，盐，食用油

步骤：

1、先将材料准备好

2、陆困余西红柿切好

3、打鸡蛋：将鸡蛋打入早滚碗中，加入适量的盐搅拌均匀

4、小火起锅、倒入适量油

5、将打好的鸡蛋倒入，炒熟盛出备用

6、再起锅。倒入些许油，放入西红柿翻炒

7、加入糖和盐翻炒均匀即可出锅

西红柿炒鸡蛋的营养价值

西红柿含有丰富的胡萝卜素、维生素C和B族维生素。鸡蛋含有大量的维生素和矿物质及有高生物价值的蛋白质;蛋黄中含有丰富的卵磷脂、固醇类、蛋黄素以及钙、磷、铁、维生素A、维生素D及B族维生素。这些成分对增进神经系统的功能大有裨益，因此，鸡蛋是很好的健脑食品。

含有丰富的维生素、碳水化合物、有机酸及少量的蛋白质。有促进消化、利尿、抑制多种细菌作用;番茄中维生素D可保护血管，治高血压。番茄中有谷胱甘肽，有推迟细胞衰老，增加人体抗癌能力的作用;番茄中胡萝卜素可保护皮肤弹性，促进骨骼钙化，防治小童佝偻病、夜盲症和眼干燥症。

番茄含有对心血管具有保护作用的维生素和矿物质元素，能减少心脏病的发作。

番茄红素具有独特的抗氧化能力，能清除自由基，保护细胞，使脱氧核糖核酸及基因免遭破坏，能阻止癌变进程。西红柿除了对前列腺癌有预防作用外，还能有效减少胰腺癌、直肠癌、喉癌、口腔癌、肺癌、乳腺癌等癌症的发病危险。

番茄中的维C，有生津止渴、健胃消食、凉血平肝、清热解毒、降低血压之功效，对高血压、肾脏病人有良好的辅助治疗作用。多吃番茄具有抗衰老作用，使皮肤保持白皙。

尼克酸能维持胃液的正常分泌，促进红血球的形成，有利于保持血管壁的弹性和保护皮肤。所以食用西红柿对防治动脉硬化、高血压和冠心病也有帮助。西红柿多汁，可以利尿，肾炎病人也宜食用。

经常发生牙龈出血或皮下出血的患者，吃番茄有助于改善症状。

番茄所含的苹果酸和柠檬酸，有助于胃液对脂肪及蛋白质的消化。

西红柿炒蛋富含多种营养，它是女士保持好身材的一道美食。西红柿是人见人爱的食物之一尺烂，长相可爱，味美多汁，不仅能美容，其所含营养还能保护心脏，好处多多，实在是不可错过。鸡蛋营养丰富、易于保存、不用清洗，而且味道鲜美。

据营养学家研究测定：每人每天食用50克-100克鲜番茄，即可满足。

蕃茄炒蛋怎么做

主料

番茄适量

鸡蛋两个

青椒两个

木耳五朵

盐一茶匙

鸡精两茶匙

香葱两根切末

酸咸口味

炒工艺

十分钟耗时

简单难铅顷度

番茄炒蛋的做法步骤

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1

番茄切块，木耳泡发撕小块，青槐改陆椒切块。

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2

鸡蛋大散，使劲多打一会。

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3

炒鸡蛋，油多，火大，手快，鸡蛋喧腾又嫩，吸油还少。

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4

炒鸡蛋的油完全倒出，锅里沾的油足够了，下葱花，番茄木耳青椒，中火炒

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5

番茄发软并出汁，放盐，鸡精，鸡蛋，翻匀，两分钟后出锅即可。

蕃茄炒蛋怎样做

大家好，今天我要和大家分享的是一道家常菜，番茄炒鸡蛋，相信大家对于这道家常菜，都不陌生吧，它可是我们日常餐桌之上，最常见的一道美食，不仅如此，这道美食还非常的营养，不管是老人和小孩都特别的爱吃。尤其是在渐渐寒冷的深秋，这道家常菜更是受人们欢迎，因为鸡蛋中富含了丰富的蛋白，而西红柿则富含了丰富的维生素，两种食材结合在一起简直就是人间美味。

那么对于这道美食的制作，你有没有想学习一下呢？生活中很多人在做这道美食的时候，都会忘记往里面加入一些番茄酱，那么当我们在做这道美食的时候，要如何去进行制作，才能够让做出来的西红柿炒鸡蛋，味道更好吃呢？下面就随我一起来了解一下，这道菜的具体制作吧，这可是一位饭店大厨免费教给我的，今天我就将它教给你们，保证你也可以做出一道美味的西红柿炒鸡蛋。

【西红柿炒鸡蛋】

【制作食材】西红柿，鸡蛋，葱花，食用油，食盐。

【方法及步骤】

1、番茄将其清洗干净后，对半切开将番茄蒂去掉，然后把番茄滚刀切成小块状。（当我们在购买番茄的时候，要选择颜色鲜红，个头小一点的西红柿进行购买，这样的西红柿是最成熟的，用来炒菜的话味道最好吃。拆闷）切好以后的西红柿，将其装入盘中备用即可。

2、准备一个小碗，往里面打入三个鸡蛋，并往鸡蛋中加入一克食盐，以及适量的白醋，然后用筷子顺时针对鸡蛋进行调打，将鸡蛋调打成蛋液备用。（往鸡蛋中提前加入一些食盐和白醋，是为了让做出来的鸡蛋入香盐味，白醋还能对芹御戚鸡蛋起到很好的去腥增香作用。）然后起锅烧油，往锅中加入一勺食用油，等到油温8成热时，把鸡蛋液倒入锅中，将其炒成蛋碎后，盛出锅中备用。

3、往锅中留少许的底油，将油加热至5成热，然后把准备好的番茄倒入锅中，开中小火对番茄进行翻炒，将番茄中的汁水炒出，并往里面加入5克的番茄酱，将其翻炒均匀，番茄酱的加入，能够增加番茄的香味，等到番茄被炒至快干时，往锅中再加入适量的清水，以及一小勺食盐和两勺白糖，再加入小半碗的淀粉水，最后把准备好的鸡蛋倒入锅嫌陵中，并用大火将其翻炒均匀收汁，即可出锅进行食用。

【小贴士】

1、在调打鸡蛋液的时候，很多人都是直接进行调打，但是在我这里，要往里面加入适量食盐和少许白醋，可以让炒出来的鸡蛋味道更香浓。

2、在对西红柿进行翻炒的时候，往里面加入番茄酱和适量的清水，能够让番茄酱香味更足，而且能让其水分得到补充，让炒出来的西红柿炒鸡蛋不发干。

3、这道西红柿炒鸡蛋，特别的适合老人和小孩吃，在秋季的时候多为他们做上几道吧。

蕃茄炒蛋的制作方法

西红柿炒蛋的做法如下：

主料：鸡蛋3个、西红柿2个。

辅料：大葱适量、番茄酱适量、油适量、盐适量。

步骤：

1、准备好材料返歼。

2、鸡蛋磕到碗里。

3、加入少许的水，打散。

4、大葱切段后，从中间刨开分成四份。

5、西红柿划开十字纹路，用开水烫一下。

6、去皮后切小快备用。

7、锅中放适量油烧热，倒入鸡蛋液。

8、用高瞎筷子迅速打散后盛出备用。

9、锅中加入适量油，烧热加入葱花炒香。

10、倒入切好的西红柿翻戚世空炒。

11、加入适量的西红柿酱翻炒。

12、倒入鸡蛋翻炒。

13、加入盐炒匀。

14、盛盘就可以了，拌饭非常好吃。

关于蕃茄炒蛋和番茄炒蛋怎么炒好吃窍门的介绍到此就结束了，不知道你从中找到你需要的信息了吗 ？如果你还想了解更多这方面的信息，记得收藏关注本站。

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