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大家好,如果您还对苹果派的做法家庭版不太了解,没有关系,今天就由本站为大家分享苹果派的做法家庭版的知识,包括苹果派的做法视频教程的问题都会给大家分析到,还望可以解决大家的问题,下面我们就开始吧!
本文目录
苹果派怎么做
苹果派是一种很受欢迎的甜点,把它说成一种主食也不为过,因为在外国很多家庭都会把苹果派当成主食来吃,既可以填饱肚子,又能让嘴巴得到享受,现在很多年轻人都很喜欢吃它,简单又方便,而且还有营养,如果对苹果派比较了解的朋友应该都知道,苹果派有着各种各样的形状,大小和口味。所以要提到苹果派的做法,可能会出现各式各样不同的做法,每个人的做法几乎不同,接下来就给大家分享一下简单苹果派的做法。
苹果派怎么做?
像是我知道的苹果派做法就有烤苹果派,煎苹果派,油炸苹果派。由于我比较喜欢吃外面酥酥脆脆的苹果派皮,所以,我更倾向于油炸的苹果派。油炸过后的苹果派外皮香樱早酥,里面带有糯糯的苹果馅儿,香甜软糯,两种口感搭配在一起简直是太好吃了,但是我们在做之前一定要把苹果稍微的处理一下,这样做出来的苹果派才会更好吃,一起跟着我来看一看吧。
苹果派的具体做法。
食材:面粉,温水,苹果,玉米油,白糖,水淀粉。
1,面粉中,加入温水,揉成较光滑面团,然后放在一旁静置15分钟的时间。
2,处理苹果,苹果去皮切丁,放进平底锅中加入一勺白糖,用小火炒制,白糖融化后加入水淀粉,收汁盛出。
3,面团儿放在案板上擀成薄饼状,对折擀一下再对折擀一下,直到折三次,擀成面片,然后分成一个一个的小面片儿。
4,把苹果馅儿放在面片上面,包起来,收简颂举口捏紧,锅中放油,油温热之后,把苹果派放进油锅中进行炸制,小火慢炸,等炸至两拦碧面金黄盛出。
这个苹果派就做好了,可以当成平常的小零食来吃,又脆又香酥掉渣,咬一口简直满嘴香,真的很好吃,而且不仅它的做法简单,用到的食材也非常的简单,一碗面粉一个苹果,层层酥脆的小零食,很多人都会喜欢的。
这就是我比较喜欢吃的苹果派的做法,如果有和我相同口味的朋友,可以试一试这种苹果派的做法哦,很好吃。
奶酪做菜的做法大全
菜谱一:布里奶酪猜侍培根三明治
培根、番茄、布里奶酪,绝对是做法式三明治的三大宝!
主要原料:
培根-新鲜黄油-面包-番茄切片-布里奶酪片-盐和胡椒粉
制作方法:
1)在平底锅里将熏肉煎至金黄松脆,放在吸油纸上去除多余的油。切码毕成细条备用。平底锅加热。
2)面包切片一面涂上黄油,另一面放上两片番茄、芝麻菜叶、两片布里奶酪和熏肉条。3)洒上盐和胡椒粉,盖上另一片面包,黄油面朝里。
4)将面包片在平底锅里两面煎成金黄,直至布里奶酪开始融化。
5)将三明治切成两半,放在盘子里上桌。
菜谱二:埃曼塔奶酪奶油香米
大米加奶酪?对,用鸡汤煮大米,和埃曼塔奶酪及奶油混合,再过上面粉和面包屑煎制,怎么样,是不是新奇又美味呢!
主要原料:大米、鸡蛋、面粉、橄榄油、鸡汤、液体鲜奶油、埃曼塔奶酪、面包粉
步骤:
鸡汤煮沸。加入大米煮15分钟,取出沥干。
奶油搅稠。加入埃曼塔奶酪(Emmental),洒上盐和胡椒粉。
将大米、奶油和埃曼塔奶酪(Emmental)搅拌均匀。放在烤盘上铺成大约2厘米厚
放进冰箱,然后塑造成想要的形状。
鸡蛋打发,放在一个深盘里。加入橄榄油。搅拌均匀。
把米饼浸在蛋液中,然后裹上面粉和面包粉。在平底锅里用黄油煎一下,或者用油炸一下。
可以搭配白肉或者沙拉食用。
菜谱三:鲜虾汉堡
吃腻了肉排和鸡块汉堡了?那就试试我们这道虾仁芒果汉堡吧!便于涂抹的软奶酪是制成这道美味的关键,虾仁和芒果则增添了不一样的味道,泰国辣酱则为其锦上添花!
主要原料穗模吵:虾仁、芒果、软奶酪、泰国辣酱或中国辣酱
步骤:
准备虾仁,芒果切丁,汉堡胚加热。
汉堡胚抹上软奶酪,放上虾仁、芒果丁,根据个人口味再抹点辣酱。
苹果怎么做甜点
1、苹果甜品的做法家庭版窍门就是随心所欲,可以节省掉某些很难的步骤。
2、家庭苹果派的做法是苹果切丁备用,锅中放少许咐改炒菜油(或黄油),放苹果加糖炒软如果太干可放适量水不能多,炒软后加适量藕粉(衡滑判或生粉),炒的粘稠就可以了,甜度可根据自己的喜好放,等炒好的苹果冷后用饺皮包,把苹果放饺皮中间,把饺皮对折三面按紧,(如果不黏可以在饺皮四周涂点水在折),下锅油炸即可。
3、家庭版炸苹果做法是鸡蛋打碎搅匀,放入面粉和少许水调成鸡蛋面糊状。将苹果刮去外皮,将苹果切成多瓣后去中心种子部分,将每一片苹果瓣挂糊。锅烧热后,倒入2碗油,烧至六七分热后,将苹果让戚放入慢炸,记得一定要勤翻动,防止焦掉。炸至金黄捞出即可,喜欢脆脆的感觉,可以二次复炸。
苹果派的做法家庭版窍门
窍门是揉成面团后静置30分钟,这样做出的苹数物果派更松软,具体做法如下:
准备材料:低筋面粉230克、黄油适量、水适量、苹果适量、白糖适量、鸡蛋适量、白砂糖适量、柠檬汁适量。
1、第态拦一步碗中放入黄油化开。
2、然后倒入蛋液还有白糖,用筷子搅拌均匀。
3、放入适量的面粉和清水,用手揉成面团,静置30分钟
4、接着使用水果刀把苹果切成小丁。
5、锅内放油薯闭液加热,放入白糖、苹果还有柠檬汁,炒匀。
6、面团擀平放入模具。
7、苹果馅平铺在盘中。
8、把预留的面团擀成长条形编织成网。
9、放入烤箱,上160度下200度,加热25分钟。
10、取出,苹果派就完成了。
做苹果派出水会多吗
苹果派是一道非常美味的西式点心,主要分为派皮和苹果馅料两部分组成,需要分别进行穗庆迅处理制作,口感酸酸甜甜,酥香美味,作为下午茶小点心真心不错!
做苹果派出水会多吗?苹果派的馅料部分需要进行炒制、勾芡预处理,这样可以去除苹果多余的水分,不容易让派皮粘湿、难以烤熟;同时加入黄油、白砂糖进行炒制,可以让馅料更香甜可口,与酥香可口的派皮更搭哟。只要处理得当,苹果派不会出水,不用担心!反之,如果你不加处理,直接切了苹果当馅料,经过烘烤则很容易出现“出水”的情况,也容易出现派皮粘湿、不容易成熟的情况。
关于派皮部分,传统的是以冰凉的黄油碎与面粉、盐混合成粗沙粒状,然后加入冷水和面,将干粉揉成团;静置1小时左右后,擀成合适大小的派皮,在派盘里均匀铺开,压实;然后用叉子在派皮表面扎上小孔,适当松弛以后,放入提前预热的烤箱烘烤定型。
取出烘烤定型的派皮,将苹果馅料均匀铺在派皮里,然后可以用剩余的派皮编制成条,涂上蛋黄液,继续入炉烘烤至苹果派成熟即可。
由此可见,在苹果派的制作中,无论是派皮的制作还是苹果馅料的处理都是非常重要的,其中派皮的制作做法也不难,但会略微多花一些时间。
传统的苹果派烘烤也分成两步,第一步【烤派皮定型】具体步骤是:将派皮扎上孔、盖上油纸、压上重石,烤制半成熟定型;第二步【继续烘烤至完全成熟】,具体步骤是:取出派皮,放入馅料、表面编制派皮,刷蛋液,继续入炉烘烤。
在家庭中如何快速制作酥香可口的苹果派?如果你想更快的吃到美味的苹果派,还可以用手抓饼皮或蛋挞皮等来代替传统派皮,操作上更为灵活方便。
下面分享一下家庭版苹果派的做法,这里我用到了家庭常备的早餐半成品——手抓饼来代替苹果派的派皮,比起自制派皮要更简单省时,特别适合新手小伙伴哟,喜欢的小伙伴不妨试试!
家庭自制苹果派(手抓饼版猜此)食材:
冷冻手抓饼:2张,苹果:1个,黄油:20g,差培白糖:20g,淀粉:1勺。
表面装饰:
蛋黄:1个,黑芝麻:少许。
准备步骤:
1、手抓饼提前拿出冷冻室放软。
2、淀粉加少量水调成水淀粉。
3、烤箱提前200度预热。
制作步骤:
【炒制苹果馅料】
1、苹果去皮切成小粒。
2、不沾平底锅开中火,将黄油化开。
3、放入苹果粒炒制,将苹果粒均匀裹上黄油。
4、转小火,放入白糖炒至融化,将苹果炒制稍软变透明。
5、倒入已经调好的水淀粉翻炒至苹果粒挂浆即可关火,盛出放凉。
【整形与烘烤】
6、将手抓饼铺在8寸派盘里,将多余的饼皮去除,底部用叉子均匀叉出孔。
7、将适量苹果丁均匀铺在派皮里。
8、另外一张手抓饼切成细条,均匀盖子苹果派表面,边缘的部位稍微按压封口。
9、在苹果派表面刷上蛋黄液,撒上黑芝麻。
10、在提前预热的烤箱,中层200度烘烤20分钟左右至表面金黄即可。
文章分享结束,苹果派的做法家庭版和苹果派的做法视频教程的答案你都知道了吗?欢迎再次光临本站哦!
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