大家好，感谢邀请，今天来为大家分享一下芋头怎么做好吃的问题，以及和芋头最简易做法的一些困惑，大家要是还不太明白的话，也没有关系，因为接下来将为大家分享，希望可以帮助到大家，解决大家的问题，下面就开始吧！

本文目录

1. 芋头怎么做好吃的做法大全
2. 广西芋头怎么做好吃又简单
3. 芋头怎么做好吃的做法大全家常
4. 芋头怎么做好吃法大全
5. 芋头怎么做法好吃又简单

芋头怎么做好吃的做法大全

香芋的做法一香芋糕的做法：

1.先将粘米粉槟榔芋腊肠盐蒜油五香粉黑胡椒粉都准备好，然后将水倒入粘米粉中搅拌成粉浆

2.然后将腊肠放入锅里蒸熟后切成丁，然后将油倒入锅里，冷油放入蒜瓣翻炒出香味

3.再放入腊肠小火翻炒出香味，再放入香芋块，倒入可以淹没香芋的清水中小火慢慢翻炒

4.再大火煮开后撒些五香粉，放入盐，撒些黑胡椒粉，搅拌均匀后倒入刚才调好的粉浆水，全部倒入之后小火煮

5.一边煮一边用锅铲从底部翻动，这样可以避免糊底，然后煮至面糊结块，倒不出液体就可以关火了

6.再将油均匀的刷在模具中，然后放入芋头，一边拍一边填平，然后放入蒸锅中

7.大火上汽之后转成中火，大概蒸40分钟左右就可以了，然后晾凉之后再取出，然后用沾了水的刀切成片状

8.然后将锅烧热之后倒入油，冷油发那个如芋头糕，中小火煎，煎至有一点焦就可以了。

香芋的做法二香芋紫薯糖水的做法：

1.先将香芋紫薯姜红片糖都准备好，然碰核后将香芋、紫薯洗干净后去皮，然后切成块状

2.再将食碰吵闹材都放入电饭锅里，按下煮饭的按钮煮开，再按下煮粥的按钮就可以笑罩了。

香芋的做法三腊味香芋糕的做法：

1.先将香芋洗干净后去皮，然后刮成丝，再将香菇放入清水中浸泡后捞出

2.然后将腊肉、香菇洗干净后去蒂，萝卜干切成丁，将锅烧热之后倒入少许底油

3.放入香菇丁，放入萝卜干丁，放入腊肠丁，大火快速翻炒出香味

4.倒入香芋丝继续翻炒，然后放入盐大火熬煮至变软后熄火，再将粘米粉倒入芋头丝锅里

5.搅拌均匀后撒些胡椒粉搅拌均匀，然后将油涂抹在圆形的盘中，倒入调好的芋头膏状，用铲子压平

6.再放入锅里大火蒸1小时就可以了，蒸好之后可以直接吃，也可以放入平底锅里煎至两面金黄，再倒入酱油，搭配辣椒一起吃。

广西芋头怎么做好吃又简单

【制作食材】芋头，香葱，番茄酱，玉米淀粉，食用油，食盐，生抽，白糖。

【制作步骤】

1、今天我们要和大家分享的美食是番茄酱裹芋头，芋头适合多种烹饪方式，而且它的营养价值特别高，富含蛋白质和各种矿质元素，对人体大有好处，番茄酱裹芋头做好以后，软糯香甜，美味可口。在制作之前，我们需要准备一下食材，需要准备的食材有芋头五个，香葱一小把，番茄酱，玉米淀唯培闭粉，调味的需要准备食盐，生抽，白糖。还需要准备食用油。

2、首先，我们要把买回来的芋头清洗干净，然后起锅烧水，将洗干净的芋头放入锅中煮熟。芋头煮熟以后，捞出然后把皮去掉，再切成小块，小葱要切成小段和葱花，然后放在一边备用。

3、切好的芋头放到一个较大的碗里，然后加入适量的玉米淀粉，翻拌均匀，使得每一块芋头都均匀的裹上玉米淀粉。然后起锅烧油，开大火先将锅烧热，锅热以后倒入适量食用油，可以没指裂过芋头即可，等油温烧至五六成热的时候，下入裹好玉米淀粉的芋头，将其炸至金黄。然后捞出炸好的芋头，将其控干油分后放到盘子中，锅中油要倒出来，然后留一点底油。

4、接下来调制番茄酱料汁，找一个大小适中的碗，然后将适量的番茄酱，生抽，玉米淀粉，食盐和白糖倒入碗中，用勺子轻轻搅拌，搅拌均匀即可。

5、开大火，将锅中留下的底油烧中轮热，油温烧至五六成热的时候，倒入调好的番茄酱料汁，煮至锅中汤汁略显粘稠的时候，下入炸好的芋头，翻拌一下，让每一块芋头都均匀地裹上番茄酱料汁就可以了，再煮制1--2分钟就可以关火出锅了，装盘的时候撒点切好的葱花做装饰，这样一道香甜软糯，美味可口的番茄酱裹芋头就制作完成了，这道菜食材简单，制作过程也并不复杂，相信大家很快就可以掌握，大家下入以后快去自己尝试一下吧。

【小贴士】

1、芋头去皮的时候，大家最好戴手套，芋头皮容易使人皮肤过敏瘙痒，非常难受。

2、芋头倒入酱汁中的时间不要太长，裹上番茄酱料汁以后最好赶紧出锅，不然影响口感。

芋头怎么做好吃的做法大全家常

NO.1香芋焖鸭

需要准备食材如下：鸭梁指肉750克，香芋500克，蒜苗2根，姜葱蒜小米椒适量，食盐1茶匙，生抽2汤匙，老抽适量，冰糖5颗，八角桂皮香叶

具体做法如下：首先将香芋去皮切成跟鸭肉大小的滚刀块，然后起锅加宽油，将香芋炸至表面焦黄捞出沥油备用，锅内留底油，然后将葱姜蒜小米椒倒入锅中，小火爆香，再倒入处理干净的鸭肉，中火把鸭肉的水分炒干，再加入2汤匙的生抽，加入少许老抽，倒入没过鸭肉的清水，加入冰糖5颗，加入2颗八角1块桂皮5块香叶，煮开后盖上锅盖焖煮30分钟！30分钟后将炸好的香芋下锅一起焖煮，等到国内汤汁基本收干时加入1茶匙食盐，大火收汁，翻炒均匀即可出锅！

NO.2返沙芋头

准备食材如下：芋头330克，花生油适量，蒜半个，水60毫升，白醋1大勺，白糖110克

具体做法如下：将芋头去皮，用刀切成粗1CM长5CM的条，蒜压茸备用，锅入油烧热，将芋头入锅中炸成表面略微金黄色，基本熟制后捞出，净锅上灶，将糖和水一同倒入锅中开中火进行快速翻炒，大约快速翻炒200多下，一直炒至糖浆起大泡变浓稠，快速加入蒜茸、芋头、白醋翻炒，此时的糖浆还有些稀，一直炒至糖浆变干，在芋头表面呈现出糖霜的感觉关火即可！

NO.3香芋扣肉（咸的）PS:客家人还有南乳扣肉是甜的

准备食材如下：五花肉450克，芋头1个，蚝油三勺，生抽两勺，料酒两勺，淀粉少许，香葱几根

具体做法如下：新鲜的五花肉洗干净，放锅里煮熟后捞出，吸干水分，锅里烧热油，将处理好的五花肉皮朝下放到油锅里炸至肉皮金黄，捞出来，沥干油后切成大约一厘米厚的片，将五花肉片皮朝下，整齐地摆放在碗里，芋头片放在上面，拿一个碗调汁，倒入蚝油、生抽、料酒、两勺水，搅拌均匀，均匀淋在芋头上，胡萝卜、豆腐切丁、葱切花备用，砂锅放入宴雹半锅水，将胡萝卜丁放进去，蒸笼放在上面，大火蒸橡祥配制十分钟左右，用筷子检查下，芋头能轻松撮进去即可将蒸锅端开，将豆腐丁倒进去，烧开后淋入淀粉水，撒入盐和葱花即可，蒸鱼芋头的汤汁倒在小碗里，将汤汁倒入锅中，加入少许淀粉水勾芡，再淋上一点点油，使芡汁更亮，蒸好的扣肉芋头倒扣在盘子里，把芡汁均匀地淋在扣肉上！

NO.4芋头糕

准备食材如下：白鲨萝卜糕专用粉500克，腊肠2根，虾皮20克，芋头300克，五花肉150克，清水500克，盐5克，五香粉2克，食用油少许

具体做法如下：备好所需食材、五花肉去皮后切粒备好所需食材、五花肉去皮后切粒，芋头去皮洗净，切粒、虾皮洗净，捞起沥干水、腊肠洗净切粒，热锅，倒入五花肉煸炒出油脂，炒至五花肉焦黄色后，倒入虾皮煸香，倒入腊肠，翻炒片刻，倒入香芋，大火焯熟，调入盐、五香粉，翻炒均匀后盛起，放在一旁待用，白鲨萝卜糕粉倒入大盆中，倒进500克清水，用木铲搅拌成浓稠而没有颗粒状的米糊，再将炒熟的食材倒入米浆中混合均匀，蒸盆内涂抹一层食用油，将混合好的米糊倒入蒸盆中，放入蒸锅的蒸架上，遮上锅盖，隔水大火蒸40分钟，将蒸熟的芋头糕取出，用刮刀在蒸盆内划一圈，芋头糕轻松倒扣在砧板上，切块即食！

芋头怎么做好吃法大全

1、蒸芋头。材料：芋头1000g。做法：芋头泡一会再洗干净。锅内加水，上蒸盘，隔水蒸制。上盖，先大火煮开再转小火焖煮15-20分钟即可。

2、煮芋头。材料：芋头、油、水。做法：把芋头去皮切成1-2厘米厚的片；然后锅内添少许油，烧热，将芋头片放入翻炒几下，加入水，水的量要刚好没过芋头，大火煮熟即可。

3、红烧芋头鸡腿。材料：小芋头若干、鸡腿一只、白糖适量、葱花少许、芝麻少许。做法滑档：芋头煮熟郑棚剥皮切块，鸡腿切块备用；锅中热油加入白糖熬出糖色，加鸡块炒至七成熟，倒入芋头、少许老抽、盐、鸡精及一点点水同焖；3.鸡块熟便可起锅，喊让则起锅后洒上葱花和芝麻即可。

芋头怎么做法好吃又简单

蓝莓芋头：

准备敬兆用料：芋头400g、蓝莓酱适量、白砂档前糖适量

1、芋头备用。

2、蓝莓酱备用。

3、芋头清洗干净。

4、放入蒸笼中。

5、蒸熟后放凉备用。

6、撕去表皮，放入料理碗内。

7、用勺子压成细腻的泥。

8、加入适量的砂糖搅拌均匀。

9、把芋泥盛入模具中，压均匀。

10、小心的脱模。

11、淋上适量的丘比蓝莓酱。

12、以薄亮蠢租荷叶装饰即可。

文章分享结束，芋头怎么做好吃和芋头最简易做法的答案你都知道了吗？欢迎再次光临本站哦！

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