大家好，自制草莓酱相信很多的网友都不是很明白，包括草莓酱为什么要趁热装瓶也是一样，不过没有关系，接下来就来为大家分享关于自制草莓酱和草莓酱为什么要趁热装瓶的一些知识点，大家可以关注收藏，免得下次来找不到哦，下面我们开始吧！

本文目录

1. 自制草莓酱的做法
2. 家庭自制草莓酱的做法
3. 怎么自制草莓酱 推荐三种做法
4. 在家怎么自制草莓酱
5. 草莓酱的做法 教你如何在家自制草莓酱

自制草莓酱的做法

自制草莓酱的步骤如下：

材料准备：新鲜草莓2000克、白砂糖200克、冰糖200克、橡握柠檬2个。

1、首先，把新鲜的草莓洗干净，然后沥干水分，小刀去蒂并切成小块。

2、将处理好的草莓放入200克白砂糖搅拌均匀，静置2小时以上可出果胶。

3、先把2个柠檬榨汁备用，腌制好的草莓放入锅中，然后加入200克冰糖大火煮开。

4、煮开的信如罩酱汁上会飘着许多白色浮沫，把白沫撇掉不要，继续转中小火慢慢熬，期间用刮铲不停搅拌。

5、锅中的酱有些浓稠滑闹时，加入之前榨好的柠檬汁继续煮。

6、草莓酱趁热装入瓶中并倒置隔绝空气，放入冰箱冷藏即可。

家庭自制草莓酱的做法

家庭自制草莓酱的做法

家庭自制草莓酱的做法，草莓酱的用处可谓是多多，不但可以涂抹在面包上，而且可涂在馒头上吃，有时还可以用它来制作各种甜品，那草莓酱如何自己在家做呢？来看家庭自制草莓酱的做法。

家庭自制草莓酱的做法1

草莓酱如何做

1、草莓酱的做法特别简单，只需要选择那些自然成熟，颜色鲜红，而且没有腐烂的新鲜草莓就可以，另外要准备适量的冰糖，草莓准备好以后，要放在淡盐水中浸泡并把它底部的蒂去掉。

2、草莓放在淡盐水中浸泡半小时以后取出用流水冲洗干净，再晾干表面的水分，放在无并并漏油无水的干净面板上，

用刀把它切碎放在干净的`小盆中，加入准备好的冰糖调匀腌制，三四个小时以后里面的冰糖能全部化开，这时把草莓和果汁一起倒到不锈钢锅中用大火煮开，再用小火慢慢熬，熬成红色的浓稠酱状就能关火出锅。

家庭自制草莓酱的做法

1、平时在家庭中制作草莓酱，如果有料理机可以利用起来，它在制作时需要准备800克新鲜的草莓，150克冰糖，在准备适量柠檬汁和麦芽糖，把准备好的草莓要提前用清水，洗干净再空调表面的水分。

2、把草莓和冰糖放在一起调匀，等冰糖全部化开以后，直接把草莓放入到料理机，让料理机工作把它搅成泥状，取出以后入锅煮开，再放入准备好的麦芽糖和柠檬汁一起煮，用小火煮十几分钟煮到草莓果肉发粘，

成为酱状时才能关火，这时自制草莓酱就能做好，做好以后的草莓酱，可在降温后取出装入的干净玻璃瓶装密封放入冰箱保存，它能保存较长时间，方便人们随时取出食用。

家庭自制草莓酱的做法2

草莓酱怎么做

草莓酱可以用新鲜成熟的草莓和冰糖制成。做的时候，提前清洗草莓，控制水面，压碎糖，然后用刀捣碎草莓或用煮食机制作泥，然后用冰糖腌制。腌制后，慢慢将其倒入锅中。用餐后蔽巧，您可以获得美味的草莓酱。

家庭自制草莓酱的做法

1.在家制作草莓酱时，需要准备1公斤新鲜草莓，150克冰糖，少量柠檬做饭，将准备好的盐放入锅中，加入适量水调匀。制作淡盐水，然后放入草莓浸泡在淡盐水中，20分钟后取出。

2.洗完后，取出草莓中的茎，放入烹饪机中煮泥。取出后，加入冰糖调匀，然后腌制。酸洗半小时后，将其放入不锈钢锅中煮。

继续搅拌以防止在烹饪过程中粘连。在锅中，在煮沸的过程中，从中间切下柠檬，将挤压的柠檬汁直接放入锅中并充分混合。

3.将其揉成浓稠的酱汁后，将其取出并冷却，然后放入干净的玻璃瓶中。密封并将其放入冰箱。如果绝烂你想吃它，你可以随时把它拿出来。

每次吃草莓酱时，都要使用无油无水汤匙。取出后，将其密封并尽快存放。否则，剩余的草莓酱容易变质。

4.当你在家里制作草莓酱时，如果你没有烹饪机器，你也可以用刀砸碎洗过的草莓，但是当你舔时，刀和面板必须没有油和水。为了节省很长时间。

怎么自制草莓酱 推荐三种做法

1自制草莓酱做法一

配料：新鲜草莓300克，细砂糖180克，柠檬汁20克。

制作过程：

1、草莓洗净擦干水分，用刀切开。小个的草莓切成两半，大个的则切成四半。

2、在草莓里加入细砂糖。

3、用筷子拌匀，使糖均匀的附着在草莓上。盖上保鲜膜，放入冰箱冷藏3个小时以上（有条件的可以冷藏24小时）。

4、冷藏过后，草莓内的水分会渗出，此时就可以继续下一步了。

5、将草莓连同渗出的水分一起全部放入锅里，大火翻炒（可用珐琅锅或不锈钢锅，不要用铁锅）。

6、不断翻炒直到草莓变软，然后用中火慢慢熬干。

7、当翻炒到浓稠状态时，关火，加入柠檬汁，搅拌均匀，果酱就炒好了。

8、将果酱装入干净的容器里，密封放入冰箱保存。

2自制草莓酱做法二

材料：草莓酱主料：草莓、柠檬、白糖。洞碧好

做法：

1、草莓放洗净，去掉草莓的叶子和梗。

2、把草莓切成1cm大的颗粒，加入白糖挤入柠檬汁。

3、放置15-20分钟，草莓出汤。

4、大火加热煮开后，撇去上面浮沫，转成小火边搅拌边熬煮直到草莓酱变粘稠，关火。

5、冷却后，分装在玻璃容器中，放入冰箱冷藏保存。

3自制草莓酱做法三

用料：奶油草莓1kg，砂糖300g，柠檬慧昌汁50ml，朗姆酒15ml。

做法：

1、盐水浸泡草莓，去蒂，用厨房用纸吸去水份。（草莓尽量选小粒的，直径2cm以内的。做出来比纳铅较好看。如果用大草莓请切小块。）

2、重复一层草莓、一层砂糖的步骤，直至砂糖全部滚进草莓堆里。盖上保鲜膜。冰箱里放置2-3小时，半天最佳。右图为3小时之后的状态。

3、把草莓连同汁水一起倒入锅内，加入柠檬汁。开大火沸腾转中小火。不时搅拌。

4、及时撇沫。很重要的一个步骤。

5、差不多程度。汁水略有凝感。

6、加入朗姆酒。

7、小火3分钟之后关火。分别灌入消毒过的瓶子里。

在家怎么自制草莓酱

自制草莓酱

第一种：主要材料：草莓、白砂糖、柠檬汁

制作方法：

1、将洗净、去蒂的草莓和糖放入稍大的耐热容器中。

2、放入微波炉，加热约10分钟。加热时不需要用保鲜膜覆盖。

3、用竹勺（或铲）将草莓搅碎，搅拌。

加入柠檬汁后再搅拌，然后用微波炉加热5~8分钟。草莓酱做好了。

第二种：原料：草莓，牛奶，蜂洞哗蜜，柠檬，还有白糖！

制作方法：

将草莓洗净，切成小块，放入小锅中！加水（刚刚没过草莓）。

开中火开始煮20分钟左右，加入鲜奶。（主要是调味，不要放很多）加入鲜奶后关成小火，加入白糖和蜂蜜，开始慢慢熬。大概还需要20分钟，草莓酱会变成粘稠状此时，加入柠檬汁（半个），柠檬不仅可以使味道清新，更重要的是起到凝固的作用。

等果酱放凉以后，就可以装入瓶中。完成。

第三种：原料：草莓、白糖

制作方法：

1、将草莓洗干净，控干生水，放入一容器。

2、加白糖，糖如颤腔的多少根据自己的口味掌握。

3、用一干净重物压在草莓上，让其自然压出草莓中的果汁。

4、将草莓及汁放入干净锅，上火煮。此时用大火，当食品开锅后，改用小火。在煮的过程中，一定要不断的搅拌和挤压有形的草莓。直至草莓成泥状。

5、当草莓酱中的水份已经很少，酱汁很稠了，即已成功。

6、等果酱放渣衫凉以后，就可以分装入瓶中。

草莓酱的做法 教你如何在家自制草莓酱

草莓是一个很好的水果，除了直接食用外还能制成草莓酱，草莓酱的制作特别简单，自己在家里就能操作，买来新鲜的草莓洗干净切成小块然后加入白糖熬制就行了~

草莓酱的迹族旅做法

第一步，将草莓清洗干净，切成小块。

第二步，放入适量白糖，腌制一晚上。

第三步，放入锅中，加热直到变成浓稠的果酱即可。

小提示：建议可以将草莓放入榨汁机中榨成果汁后，再放入锅中加热加入白糖成为果酱。可以添加适量白醋，可以帮助减少制作时间。

冻草莓罐头的制作方法

消毒装果酱的瓶子:将瓶子放进煮沸的水中,消毒5分钟取出,倒立放置晾干,直到水分完全蒸发即可使用将冰糖煮融化后,倒入洗净沥干水份的草莓,将水倒入锅中,加入冰糖大火煮开,再开大火煮开后即可关火,将草莓和糖水装进消毒过的瓶子中。盖上瓶盖,倒扣放凉即可。

如何清洗草莓

草莓表面有很多细小的籽，凹凸不平，表皮很薄，容易破损，且草莓在种植过程中经常使用农药，如果清洗不干净，农残和细菌进入体内很可能引起腹泻，所以草莓一定要洗干净食用。草莓应该用流动的自来水不断冲洗，然后用淡盐水或者淘米水浸泡5分钟后捞起再用自来水冲洗一遍方可食用。清洗草莓的时候不要去掉草莓蒂，也不要洗涤剂、洗洁精等清洁剂浸泡。

草莓吃多了易患3种疾病

1、腹泻

草莓表面带有许多细小的籽，这些水果籽大多是纤维类，不能被肠道消化吸收，它们会刺激肠道蠕穗纳动，促进肠道内容物更快地排出体外。因为日常膳食纤维不足而常有便秘问题的人，就很适合吃草莓。

可是，那些肠胃较弱的，胃酸过少，吃东西容易发生腹泻，甚至喝凉水都觉得想上卫生间的人，就姿凳不适合多吃草莓了，否则会带来腹泻困扰。腹泻时还应该少吃猕猴桃、火龙果、桑葚、甜瓜、葡萄、西瓜等带籽的水果。

2、过敏

现在正是草莓大量上市的季节。草莓的外观就是鲜嫩诱人，而且它吃起来也是非常的爽口好吃。不过，由于草莓是寒性的，如果吃的多了，胃没有及时的分解掉。就会被吸收进血液。有的人的过敏原就会导致过敏。

3、脱钙

草莓中因为含有很多含量的草酸，如果吃多了的话，是会导致脱钙的现象的。刚吃完草莓不用急着刷牙，像草莓中这种酸性的食物中含有的草酸，是会是的牙齿表面脱钙，减少牙齿的表面硬度。如果刚吃完就刷牙的话，就会导致牙面的损伤。时间长了就会导致牙齿过敏。

文章到此结束，如果本次分享的自制草莓酱和草莓酱为什么要趁热装瓶的问题解决了您的问题，那么我们由衷的感到高兴！

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