大家好，如果您还对寿司帘不太了解，没有关系，今天就由本站为大家分享寿司帘的知识，包括寿司帘什么店有卖的问题都会给大家分析到，还望可以解决大家的问题，下面我们就开始吧！

本文目录

1. 做寿司没有寿司帘可以用什么代替
2. 做寿司用的竹帘还可以用什么代替
3. 寿司帘自己用需要买多宽
4. 寿司帘的用法 寿司帘怎么用
5. 做寿司必须用卷帘吗

做寿司没有寿司帘可以用什么代替

做寿司没有寿司帘可以用什么代替

做寿司没有寿司帘可以用什么代替，寿司是很多地方可以看到的美食，是日系的食品，寿司一般里面米饭，还有一些蔬菜或者肉类，有很多不同的搭配，以下做寿司没有寿司帘可以用什么代替。

做寿司没有寿司帘可以用旅毁什么代替 1

如果没有寿司帘，可以用杂志、鼠标垫、牛皮纸、报纸等来代替。只要在杂志、鼠标垫、牛皮纸、报纸上铺一层保鲜膜，将米饭放上去摊平，加入配菜卷起来即可。除此之外，还可以用高粱秸秆、吸管来自制一个寿司帘。

没有寿司帘用什么代替

寿司帘是做日本寿司时经常会用到的模具，常常在外面的小铺或者网上买到。做寿司用竹帘，主要用意就是为了吸食蒸馏水，以防止影响寿司过度软化。一般用竹帘卷寿司比较方便，所以大部分寿司都会使用竹帘来制作，尤其是日本寿司。

如果没有寿司帘，也可以用上述物品来代替。以鼠标垫为例，鼠标垫柔软富有韧性，铺上保鲜膜后可以非常容易取得与竹帘相同的效果。或者也可以直接手握，只是难度稍微高一点。放上鱼片后再拦腰缠上剪好的海苔条，这样就做成了手握寿司。除此之外，用高粱秸秆、麦秸秆等自制寿司帘也会有这一样的效果。

做寿司没有寿司帘可以用什么代替 2

因为寿司帘其实起到的作用就是固定住米饭，可以有一个卷起来的作用，防止整个寿司后面会散开来，变得没有形状，也不方便去切开。所以可以用同样是平整的一些物体取替代拆哪备，像是杂志、鼠标垫、报纸等，比较常见又比较顺手的、有一定的硬度又比较平整的物体去替代。

一、寿司帘制作起来简单吗

其实寿司帘制作起来是比较简单的。比较常见的都是用小木棍儿制作而成的。这样子的寿司帘成本比较低，而且使用起来也比较方便，也可以反复利用。只要做好寿司帘的清洁，使用一段时间是不成问题的。如果平常手边有可以利用的材料的话，其实自己就可以动手制作的。

还有就是生活中使用的吸管，也是可以被制作成寿司帘的。这个所需要的材料也非常的简单，而且很方便，吸管本身也具有一定的硬度，可以达到寿司帘的作用。如果有鼠标垫的话，也可以在鼠标垫上面铺一层保鲜膜，起到防尘以及后面切开的时候不会粘连的作用。这样做成的一个简易寿司帘，使用效果也是非常好的。

二、没有寿司帘行不行

没有寿司帘是可以做寿司的。比如平常可以直接做成手握寿司。或者是利用手边最方便的杂志替代一下寿司帘。只要能够没有阻碍的，把寿司完整的卷起来，并且可以顺利的切开就可以了。这个并不是一定要寿司帘才能够做得到的。平常喝的牛奶的盒子，剪开之后平铺，在内侧铺上一层保鲜膜，或者直接卷，都可以顺利的做成寿司。

如果平时家里有订购的报纸。一张硬度不够的话，就多用几张叠起来，使得硬度足够卷起寿司就可以了。所以即使手边没有寿司帘，也不用太担心。生活当中还是有很多替代品的。还是可以制作寿司，并且顺利完成的。

做寿司没有寿司帘可以用什么代替 3

寿司的家庭做法

一、蛋卷寿司

材料：寿司饭、紫菜、煎好的'厚度均匀的蛋块、玉米粒、香肠粒、胡萝卜粒、陈皮粒。

做法：

1、把玉米粒、香肠粒、胡萝卜粒、陈皮粒与饭拌匀。

2、帘子上放一层保鲜膜，依次铺上蛋皮、饭、馅料。

3、注意不能太大力，否则蛋会破。

二、蟹籽寿司

材料：寿司饭、海苔、蟹籽、青芥末。

做法：

1、用手将饭捏成一样大小的饭团，抹上少许青芥末。

2、边上用海苔围起，海苔要比饭团高处1/3左右。

3、小心地放入蟹籽。

三、心里美寿司

材料：米饭、紫菜、心里美萝卜刨成丝、寿司醋。

做法：

1、心里美萝卜丝内加入2勺白糖，2勺白醋、1/2勺柠檬汁、1/3茶匙盐拌一下。

2、半小时后缓扮，把心里美里泡出的甜醋汁，倒入米饭里拌匀。

3、卷成卷后切断。

四、奇异果寿司

材料：椰奶、泰国香米、香草豆（去籽）、奇异果去皮、菠萝去皮、糖、水。

做法：

1、椰奶、水、米、糖和香草豆放入锅中，用中高火煮沸，然后用小火炖25到30分钟，不断搅拌，直到米饭变软汁水全部被吸干。

2、去除香草豆和多余的油，冷却2个小时。

3、竹帘上依次放保鲜膜、米饭、奇异果和去皮菠萝。

4、卷成卷，去除保鲜膜，在寿司上滚上一层烤椰丝。

5、切成段。

五、什锦寿司

材料：大米与糯米、紫菜、青瓜和火腿肠切条、鸡蛋摊成蛋皮切丝（和紫菜的宽度等长）、大虾去黑线去皮，用开水焯一下。

做法：

1、铺寿司帘，摊开紫菜，先将饭铺平，再将青瓜条、蛋皮、火腿条放上。

2、用手推动帘子，顺势用竹帘将紫菜卷起，卷起时尽量压紧。

六、蟹肉寿司

材料：米饭、熟白芝麻、罐装蟹肉、黄瓜、干香菇、紫菜、葱花、糖、酱油、酒。

做法：

1、蟹肉除去软骨，用手撕碎。

2、香菇用温水泡软，切成碎末加糖、酱油和酒煮熟。

3、黄瓜切成薄片，紫菜切成4等分。

4、寿司模型用醋水蘸湿，底部铺上叶片，填入一半高度的寿司米饭，铺上紫菜、香菇、黄瓜，再填上一层寿司饭。

5、最上层铺上蟹肉，加盖压紧，用刀切成小块，撒上葱花。

吃寿司会发胖吗

适当吃不发胖。

寿司主要是米饭、蔬菜，或者鱼、虾、肉制成的，会不会发胖主要是看放的材料，以及吃寿司的量。如果是蔬菜寿司，一般不太会发胖。如果是放的肉类，且添加了很多沙拉酱，多吃则会发胖。

2、每天吃多少不发胖

寿司可以代替主食吃，如果按照主食米饭来计算，一个成年人一天需要200克左右米饭。因此，吃寿司的量也不宜超过200克，特别是放肉类的寿司，其热量值会比米饭更好。

3、吃哪种寿司不发胖

蔬菜寿司相对来说都不容易发胖。以黄瓜寿司为例，黄瓜与煮熟的米饭，按照1：1做成黄瓜寿司，其热量是70大卡/100克左右，是热量较低不太容易发胖的寿司。其它肉类寿司，热量值都在100大卡/100克以上，因此不想发胖可以吃黄瓜寿司。

做寿司用的竹帘还可以用什么代替

有过卷寿司经历的或者是看过别人卷寿司的人应该都知道，在卷寿司的这个过程中，竹帘的主要作用就是帮助我们托起寿司并控制它的工具，这个是不可或缺的，但是如果实在没有竹帘的话，那我们应该怎样来卷寿司呢，接下来就告诉大家。

方法：

我们可以用一些其他的东西来代替竹帘，比如我们可以将平时喝牛奶的盒子剪开并将牛奶盒的侧面平铺开来，然后把它垫在米饭、海苔下面当做竹帘使用。



当然了茄含除了牛奶盒之外，还有一些杂志的封面、塑料袋都可以这样使用，我们只需要在使用的时候垫上保鲜膜就可以了，不过不可以不使用任何东西直接用手卷寿司基本是不可以的，这样可能会破坏寿司表面的海苔，而且没法卷紧寿司。

日式寿司饭制作方法：

将大米用水三撮三揉反复淘洗直到水变销塌清澈，再用流动水冲洗大米3-4分钟，然后将水倒干，把大米放置30分钟，使它完全颤斗笑晾干，然后用米与水1：1的比例蒸制45分钟，按米饭3：寿司醋0.5：糖0.2：盐0.1比例调味拌匀，最后放晾30分钟，使米饭微温为宜，再将米饭打散即可。

日式细卷寿司制作方法：

先将双手微微沾湿，用手取适量米饭纂成近似于圆柱形，并要按实，然后将紫菜皮与竹帘下端对齐，一手握住饭团一手用力将米饭均匀的按在紫菜皮上，以米饭铺满紫菜皮的2/3为宜，再将米饭的中部略微用力压实，使其中间出现一道凹槽，将事先准备好的陷料放入凹槽内，以双手中指压住紫菜皮上端，双手食指按稳陷料，双手拇指将紫菜皮下端向上卷起，直到米饭将陷料完全紧紧裹住，以双手中指拇指分别在上下两端固定寿司卷，双手食指放在寿司顶端，左右用力移动，将寿司卷按实，压牢，使其出现直角，再寿司滚动，重复以上按实压牢的动作，使其出现4面直角，最后成为方柱体即可。

寿司帘自己用需要买多宽

“家庭用寿司知扮竹帘”的尺寸大约40m x 40cm。不过超市里卖的“家庭用寿司竹帘”基本都是统瞎饥一尺寸，没必要知道的那搭神灶么精确。

寿司帘的用法 寿司帘怎么用

请

寿司帘的用法

准备食材：大米、糖、米醋、盐、寿司帘、盘子、芝麻油、火腿肠、黄瓜、海苔。

制作步骤：第一步、把米蒸熟。

第二步、把糖、米醋、盐按比例调好，然后放进米饭中，在放进一些芝麻油。

第三步、火腿肠、黄瓜切好。

第四步、下面就是工作中的重中之重了，拿出寿司帘，然后在寿司帘上放上一张海苔。放完海苔之后，把米饭均匀的涂抹上去，米晌和饭的厚度的取决于你口味。如果想做一个翻卷寿司的话，不妨把米饭涂得薄一些。

第五步、在寿司帘上面铺上一张干净的油纸，然后把寿司帘翻转一下，让另一面海苔朝上(不带米饭)，接着把黄瓜、火腿肠依次摆在海苔上面。

第六步、把寿司帘卷起来，然后放在干净的盘子里面。

第七步、在盘子里面摆好以后，然后撒上一些胡萝卜。

第八步、用刀子把寿司切好，这样就大功告成了。

使用寿司帘时注意事项

第一、在卷寿司时，记得第一节寿司一定要用寿司帘给压实了。

第二、在卷完第一节后，卷下面的寿司时，寿司帘一定要用边卷，不能全卷，不然的话寿司就做不成了。

第三、在卷最后一节时，一定使劲卷，让寿司切起来更好切。

第四、在切寿司时，刀子要用沾点水，防止切得时候粘刀。

寿司帘的价格

一般得小超市试5---10元,你要是去专门卖孩苔得地方或者日本料理器具专卖可能有比较好的,30-50不等。

寿司帘哪里有卖

一般的大型超市都有得卖，在卖筷子的地方。

寿司帘怎么卷

首先我们应该要知道，寿司帘宴森盯带有竹皮的一面为表面，在卷寿司时这一面应该朝上，而打结的绳子应该置于另一面。如果用错了面可能会导致卷寿司失败。在寿司帘上铺上一张大小适中的海苔，在铺上饭。铺饭时注意四周都要留出空档，铺的饭也不宜过厚或过紧。在按平行的方向铺上辅料，打上自己喜欢的酱料，就可以开始卷了。

卷寿司时从帘子最下方开始往上卷，卷的时候要注意用手指压着还为卷进的辅料防止漏出。并且卷帘时要保持手指收紧的力道，这样卷出的饭卷才不会过松。卷到最后再稍微用力压实寿司帘，然后从上打开寿司帘，寿司卷就成型了。将卷好的寿司稍微整形后切成薄，就可以和家人朋友一起享受了春悉!

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做寿司必须用卷帘吗

做寿司必须用卷帘吗

做寿司必须用卷帘吗，寿司饭团是来自日本的传统美食，进入到中国餐饮市场之后也是热人追捧，人气很高。很多吃货们吃过吃后，就试着自己在家做寿司，那么做寿司必须用卷帘吗？

做寿司必须用卷帘吗1

竹帘是卷寿司的时候必须要用的辅助工具，有了它我们才可以将寿司卷紧、卷实并且还不会破坏寿司表面的海苔，但是如果实在找不到竹帘的话，我们也可以用其他的东西来代替它。

比如我们可以将平时喝牛奶的时候剩下的牛奶盒子剪开，然后将牛奶盒的侧面铺开做竹帘用。除此之外，一些质地比较光滑且偏硬的杂志封面还有塑料袋都可以做竹帘的替代品。

使用这些东西卷寿司的方法和用竹帘卷寿司的方法是一样的，我们可以在它们表面包一层保鲜膜，以免弄脏寿司。要注意的是，虽然我们可以不用竹帘，但是不能完全不用类似竹帘的东西辅助我们卷寿司。

寿司不用竹帘卷可以吗

1、不用竹帘卷寿司，可用如岩牛奶盒、塑料袋、杂志封面代替竹帘放在米饭、海苔下使用。但想要不使用任何东西直接用手卷寿司的话，基本是不可以的，这样可能会破坏寿司表面的海苔，而且没法卷紧寿司。

2、除了牛奶盒之外，还有一些杂志的封面、塑料袋都可以这样使用，只需要在使用的时候垫上保鲜膜就可以了。不过不使用任何东西直接用手卷寿司基本是不可以的，这样可能会破坏寿司表面的海苔，而且没法卷紧寿司。

做寿司必须用卷帘吗2

一、做寿司没有竹帘怎么办

在做寿司的时候竹帘不是一种必须的用品，如果没有也可以用其他的东西代替，比如说等把饭铺好之后，放入一些黄瓜肉松或者是里脊肉等自己喜欢的食材，直接用手把紫菜卷起来就行

在卷的时候要注意用手压实，这样做起来的话就会比较麻烦，但做起来的效果是差不多的，做寿司的时候饭里面最好加入一些食用醋，这样饭的味道会更好一些，也可以再加入一些白糖。

二、在家应该如何做寿司？

做寿司最关键的就是米饭，但是煮饭要注意稍微硬一些，然后将1勺白醋、1勺子白糖和适量的食盐放在碗里搅拌均匀，倒入大米中搅拌好。然后取1块寿司帘，在上铺1片海苔。

将拌好的米饭铺上去，另外，寿司当中肯定还会配备有胡萝卜，鸡蛋，黄瓜，当然这其中的配料其实可以根据自己的喜好去选择添加，有些人甚至还会放有一些水果等东西，这是没有什么要求的。

三、寿司过夜之后还可以吃吗？

一般情况下寿司是不建议隔夜之后再吃的，通常寿司的制作材料都是新鲜的食材，除了少数使用蔬菜这类的食材，在饮食方面一般新鲜食材做的寿司，比如海鲜、肉类等等

需要在制作好之后的两个内吃完，尽量不要留太长的时间，否则食物变质容易导致身体出现肠胃疾病，对健康是很不好的。蔬菜类的寿司来说一般建议在做好后6小时内吃完，所以隔夜的寿司最好是不要吃。

做寿司必须用卷帘吗3

一、如何用寿司帘制作寿司

1.首先在寿司帘上铺好保鲜膜，再放上准备好的海苔，接着按照自己的喜好，放上米饭和你爱吃的配菜。那么就开始卷起来吧，一端用力将寿司帘卷起来，然后再用力握住寿司帘，给寿司定个型，多冲配捏捏防止没有定型，最后放开，取出保鲜膜，寿司就卷好啦。

2.其中要注意的就是一定要用竹帘将饭团压紧实了并捏圆散橡指，左右两边有米饭海苔等食材被挤出就用手把其塞回去，不要浪费，其次是保鲜膜不要卷进去！

二、没有寿司帘如何制作寿司呢

相信也有不少小伙伴没有寿司帘，但是，不要因为这个就放弃了，寿司帘也是有其替代品的，比如杂志、书本等。我就是有拿家里的.杂志实验过。当然不要选太小的，可能会卷不起来。也不要选过厚的，不容易卷起寿司，还浪费力气，所以建议选个一般厚的杂志就好了。

三、寿司是用什么米做的

寿司是用米饭做的，用什么米饭呢？用拌过醋的米饭。寿司的前身其实是一种用来储存鱼的一种方式，让鱼与盐在重物压实的环境中，进行自然发酵

最后知道产生酸味后，进行食用，由于味道鲜美，以及经过长时间的发展演变，最后寿司成了一种拌过醋的米饭嘉加上馅混合食用的美味食品。

在中国古时候也有寿司的影子，当时应该还是战争年代，人们将炸酥的鱼和米饭一起做成团状，当然很多时候是没有固定形状的，因此和日本的寿司有所差异，但是都是有米饭夹杂着其他的菜最后揉成团状或各种形状的一种美食。

寿司米是一种特别的米，它吃起来有嚼劲，有弹性，而且还有一定的黏性，这种米让寿司变得美味，而且米中还含有很多的蛋白质，对人体也是有好处的。

寿司的制作所用的米还可以是日本的粳米，它色泽干净发白，颗粒圆满，同样是做寿司所用的一种很好的米。

做寿司用的米如果仔细区分的话，你会发现，寿司用的米，不同于我们自己做米饭所用的米那样颗粒分明，寿司用的米会发粘，黏性大，同时依然有嚼劲好，弹性好的特点

如果你自己做寿司选用糯米的话，可能就不会有寿司米那般有嚼劲，而且会感到很黏很黏，这样会让寿司变得不好吃。

因此如果是自己做寿司的话还是选择专用的寿司米来做是最好的。如果你自己想要制作寿司的话，不仅仅要知道选择什么样的你还要懂得制作过程

以及，寿司米的处理方法，并不是说按着你自己的想法去做，去尝试，就会做好的，方法也很重要，当然，你要选好合适的寿司所用的米，这样你才会做出美味好吃的寿司。

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