其实多宝鱼的做法大全的问题并不复杂，但是又很多的朋友都不太了解多宝鱼为啥叫癌鱼，因此呢，今天小编就来为大家分享多宝鱼的做法大全的一些知识，希望可以帮助到大家，下面我们一起来看看这个问题的分析吧！

本文目录

1. 多宝鱼的做法有什么
2. 多宝鱼的做法大全家常菜
3. 多宝鱼的做法都有哪些,怎样做更美味
4. 多宝鱼炖汤怎么做好吃
5. 水煮多宝鱼的做法

多宝鱼的做法有什么

多宝鱼的做法有什么

多宝鱼主要属于一种海鱼,营养价值非常丰富。含有大量的蛋白质、维生素a、维生素c、钙离子、铁离子,适量的食用一些多宝鱼,可以有效的促进新陈代谢。既有美容的作用,还可以滋补健身,提高人体的抵抗力。

多宝鱼的做法有什么1

清蒸多宝鱼

处理步骤

多宝鱼洗净，腹部划3刀，放盐、料酒腌制10分钟

姜切片，小米椒切圈，葱白切段，葱叶切丝

盘子里和鱼身上铺上姜片和葱段，多宝鱼蒸制8分钟左右，端出

夹出姜片和葱段，放上辣椒圈、葱丝

锅中放适量油，油温烧至5成热，放蒸鱼豉油、凉水拌匀，然后浇在鱼身上即可。

多宝鱼的做法

食材

多宝鱼500克，蒸鱼豆豉2勺，大葱1段，小米椒4个，姜1块，料酒1勺

清蒸多宝鱼的家常做法

1.多宝鱼清洗干净，在腹部划3刀，放入盐半勺、料酒1勺腌制10分钟。

2.姜切成姜片，小米椒切圈，葱白切段，葱叶切丝。

3.在盘子里和鱼身上都铺上姜片和葱段。

4.将多宝鱼放入蒸锅中蒸制8分钟左右，端出后倒掉盘中的水，夹出姜片和葱段，放上切好的辣椒圈、葱丝。

5.锅中放入适量油，油温烧至5成热，放入蒸鱼豉油2勺、凉水1勺搅拌均匀，然后浇在鱼身上即可。

小贴士

蒸多宝鱼的时间不能太长了，否则肉质就会变得很软，影响口感。

蒸锅里面的水烧开之后，再将多宝鱼放进去蒸。

多宝鱼的做法有什么2

葱烧多宝鱼

注意

制作葱烧菜肴应该选择大葱的葱白部位，因为大葱的.葱白质地、口感、味道都适合入菜。

这道【葱烧没老多宝鱼】宏败用的是小葱，小葱的优点是鲜嫩，其它的却不如大葱，所以用小葱烹制菜肴时一定要多放一些。

主枯绝升料

多宝鱼 2条

小葱 200克

辅料

油 20克

盐 8克

白糖 2克

料酒 20克

醋 30克

酱油 15克

姜适量

蒜适量

步骤

1、主辅料：多宝鱼、小葱

2、把多宝鱼收拾干净

3、热油，放入姜蒜爆香

4、再放入小葱炒香

5、放入多宝鱼

6、旺火，烹入料酒

7、加适量香醋

8、加适量酱油

9、加入清水烧开，撇净浮沫

10、加盐、白糖调味，烧制5分钟

11、翻面再烧2分钟，即可关火

12、出锅装盘

13、用切碎的小葱末点缀，即可上桌品味

小窍门

1、出锅时，烧鱼用的葱就弃之不要了。

2、烧制时，一定要把浮沫撇净，同时不要盖盖，这样便于腥味的蒸发。

多宝鱼的做法有什么3

多宝鱼的营养价值

1、能够为机体提供丰富的多不饱和脂肪酸，多不饱和脂肪酸在调节血脂代谢方面的作用非常明显，能够降低血液的黏稠度，在预防脑梗塞、心肌梗塞、下肢动脉粥样硬化方面的作用非常明显。

2、能够为机体提供丰富的矿物质，比如锌、碘、磷、镁，这些矿物质构成了体内众多酶和辅酶的原料，对于调节体内生化代谢的作用非常明显。

3、能够为机体提供优质的蛋白质，在提高机体免疫力、预防肌肉衰减症方面的功效也非常强。

但是需要注意，多宝鱼本身属于一种海鱼，如果本身有过敏性疾病的人，建议少量使用或者是不吃。

多宝鱼的做法大全家常菜

材料

新鲜多宝鱼一条（1斤半左右）、葱1根、裂搭陵姜1块、盐1茶匙（5克）、料酒1汤匙（15ml）、李锦记蒸鱼豉油适量、油、红椒丝适量

做法

1、在市场购买鲜活的多宝鱼以后（重量最好在1斤半左右），请小贩代为收拾，去除内脏和鱼鳃。回家后反复用清水冲洗加工后的鱼，直至彻底干净，不留血水。

2、用刀在鱼身上斜切3个花刀，这是为了让鱼肉更快熟和入味。用盐和料酒将鱼身及鱼腹内抹遍，腌制10分钟。

3、蒸锅中放入适量水烧开，将适量姜片、葱段放在鱼身上，将鱼放入蒸锅。

4、大火蒸7-8分钟，辨别鱼是否蒸熟，可以用筷子从鱼身上刺过，如果筷子不费劲地穿过鱼身，证明火候刚刚肆戚好。

5、蒸鱼枝洞期间将大葱或香葱切细丝，越细越好，切好的葱丝放入凉水中浸泡片刻，洗去粘液，浸泡冲洗后的葱丝会自然卷翘。

6、鱼蒸好以后，扔去姜葱，倒掉蒸鱼时渗出的水。将切好的葱丝和红椒丝均匀摆在鱼身上。

7、炒锅烧热2汤匙的油，8成热（油冒烟）时关火，将油刺在葱丝上。

8、趁烧油的锅还有余温，将李锦记蒸鱼豉油倒入，再加入少量的水。

9、最后，将烧热的豉油水顺着蒸鱼鱼盘的边缘倒进去，用适量的香菜围边即可

多宝鱼的做法都有哪些,怎样做更美味

说到多宝鱼，相信很多朋友都喜欢吃，不仅因为它没有小骨头，还因为它的肉很好吃，营养丰富，价格也是大家都能接受的！胶质蛋白含量高，味道鲜美，营养丰富，保湿美容效果好，补肾健脑，壮阳提神；经常食用可以滋补身体，提高人的抗病能力。中国人的吃法是蒸和炖，这也是制作刺身的好材料。它的鱼头、鱼骨、鱼皮、鱼鳍也可以做汤。在本美食教程中，田健食品店准备分享几种常见的多宝鱼做法。让我们尽快关注喜欢枣氏食物的朋友。别忘了关注我。我会每天更新分享不同的美食教程。相信总会有一道你樱余想学的菜！

爱吃多宝鱼的人一定要收集和教你各种简单好吃的做法，好吃

1号蒸大菱鲆

配料如下：多宝鱼1条，盐1茶匙，葱1根，姜1根，料酒1汤匙，清蒸鱼豆油3汤匙，辣椒2根，植物油2汤匙

具体方法如下：将葱、姜切丝备用，将多宝鱼洗净，表面切几刀方便，加入少许料酒，加入少许盐，腌制多宝鱼半小时，将葱丝、姜丝放在鱼上，入锅蒸15分钟。清蒸鱼，把清蒸汤倒掉，把清蒸鱼用的葱姜丝扔掉，再把新的放在鱼上。

2号红烧多宝鱼

配料如下：多宝鱼700克，花生油20毫升，洋葱10克，生姜10克，大蒜10克，料酒15毫升，醋20毫升，酱油30毫升，盐少许，胡萝卜10克，胡椒粉少许，八角少许

具体方法如下：将鲜多宝鱼内脏取出，在鱼身上切几刀，放入热锅内放入油，加入胡椒粉和八角，放入锅中，炸一会儿至表面呈褐色，加入白糖、料酒、醋、酱油、葱、姜、蒜，加入适量的水，待汤稍稠时加入少许盐。

3号豆豉蒸多宝鱼

配料如下：多宝鱼400克，盐2克，洋葱10克，生姜5克，青椒和红辣椒1颗，豆粕10克，香菜适量，料酒适量，酱油1汤匙，食用油1汤匙

具体方法如下：先将新鲜的多宝鱼洗净，再铺一层料酒，撒上盐，腌制一段时间！然后将姜蒜打扁，用豆豉切碎，再将青椒和红辣椒切成小颗粒，放在一起，加1茶匙盐，加1汤汁酱油，加1汤匙油耗，搅拌均匀制成蒸料！将腌制好的多宝鱼放入一个大圆盘中，在多宝鱼上铺一层蒸料，蒸好后放入蒸笼蒸12分钟，蒸好后撒上葱花。

4号多角蒸多宝鱼

配料如下：多凳颂散宝鱼1条，色拉油少许，酱油2汤匙，葱、姜、蒜适量，料酒1汤匙，剁椒半碗，清蒸鱼酱油2汤匙

具体方法如下：将多宝鱼的内脏取出，洗净，放在盘子上，倒入适量的料酒和酱油，腌制十分钟左右，将生姜和大蒜片均匀地涂在鱼上，挖一勺豆豉酱和剁椒酱，涂在鱼上，撒上一点色拉油，撒上葱花，蒸15分钟到20分钟左右，然后将蒸好的鱼豆豉油倒出锅！

5号干扎多宝鱼

配料如下：多宝鱼300克，花生油适量，盐3克，孜然5克，辣椒粉5克

具体方法如下：将多宝鱼内脏取出，清洗干净，在鱼上划几刀，均匀撒些盐，腌制5分钟。然后将花生油放入煎锅中，烧至80%的热度。如果不知道怎么看油温，可以用木筷子放在油锅里，等木筷子冒泡的时候油温就差不多了。然后将多宝鱼放入油锅中，中火煎至多宝鱼表面呈褐色，然后在鱼表面撒上辣椒粉和孜然粉。

好了，暂时和大家分享一下这些方法吧！如果您在阅读本教程的过程中不能理解这些步骤，请在本教程的底部给我留言，我会在阅读后立即给您答复。如果你有更好的建议或更好的饮食习惯，也欢迎你在信息区分享你的信息！

多宝鱼炖汤怎么做好吃

问题一：你好，多宝鱼怎么炖汤呀主料

多宝鱼1条姜数片

蒜2瓣葱花两把

清炖多宝鱼的做法步骤

1.鱼清理干净，在背上划几刀，容易入味。

2.姜蒜切片。

3.锅中入油，烧热，至微微冒白烟。

4.放入姜蒜爆香。待冒出香味，慢慢的倒入清水，要慢慢倒，不会溅起来的，倒的急反而会一片狼藉。撒入适量盐和料酒。

5.待水沸腾，划入鱼。

6.接下来就是让他慢慢炖了，差不多二十分钟的时间。

7.出锅前尝一下味道，不够咸的话适当加盐。渗消撒葱花。

8.上皮扰桌！

问题二：多宝鱼汤的家常做法大全怎么做好吃视频用料

主料

多宝鱼500克

辅料

白芷

15克

鸡蛋清

30克

水淀粉

2克

调料

食盐

3克

姜

3片

料酒

半勺

胡椒粉

半小勺

植物油

适量

水

足量

白芷多宝鱼汤丛握知的做法

1.原料：白芷15克、多宝鱼500克、姜3片、蛋清30克、水淀粉2勺、胡椒半小勺、盐3克、料酒半勺；

2.多宝鱼片下鱼肉，用胡椒粉、盐、水淀粉、蛋清、料酒抓匀；

3.热锅热油，入姜片爆香；下入鱼骨每面掠煎1分钟；

4.加入足量的清水和白芷一起煮到滚，转文火继续煲15分钟；

5.转旺火，一片片下入淹好的多宝鱼片，不要用力翻动，以免弄随鱼肉；

6.再煮到沸维持火力3分钟，加盐调味，就可以了。

饮食小常识

1、白芷，能滋润肌肤、美白肌肤、淡化斑点。纯正的白芷，除了具有解热、镇痛、抗炎等作用，还能改善局部血液循环，消除色素在组织中过度堆积，促进皮肤细胞新陈代谢，进而达到美容的作用。

2、每周喝一次白芷多宝鱼汤，可以改善微循环，促进皮肤的新陈代谢，延缓皮肤衰老。常喝白芷多宝鱼汤，能让肌肤润泽光滑，滋润的容颜呈现出水一样的灵气。

问题三：多宝鱼怎么做好吃，清炖多宝鱼的家常做法主料

多宝鱼一条

方法/步骤

1，把多宝鱼清洗干净，多宝鱼很好洗的，小贩已经差不多给你处理好了的，你回家只要把里面的血洗干净了。

2，准备好调料。生姜切丝，小葱切碎。猪肉切成末，用一小碟子放生汾白糖酱油调成淀粉水。

3,把鱼身上的水倒干，用刀在鱼身上划上几天好让调味进入鱼肉里。再在鱼身上抹上盐蚝油，放上生姜丝腌十分钟。

4，在等待中，先把锅烧热炒肉末。今天的主菜是鱼，所以只放一点点肉调味而己。

5，把鱼放进锅开始小火煎，一面煎黄了再翻一面，一定要小火煎，要有耐心哦，煎得香香的黄黄的。

6鱼煎好了，就把姜丝葱白淀粉水倒进锅里，淀粉水要用筷子搅拌一下。这时要转成中火了。煮五分钟。

6，鱼煎好了，就把姜丝葱白淀粉水倒进锅里，淀粉水要用筷子搅拌一下。这时要转成中火了。煮五分钟。

问题四：清炖多宝鱼怎么做好吃 1.多宝鱼洗净去鳞去肠

2.用刀在背上切刀口方便入味

3.锅内放底油放入切好的葱姜干辣椒炝锅

4.锅内放入适量水放入多宝鱼

5.放入适量盐

6.适量料酒

7.最后放入蒸鱼豉油出锅前放点香油

问题五：多宝鱼煲汤怎么做可以掺点什么一起煲吗？多宝鱼1条姜数片

蒜2瓣葱花两把

清炖多宝鱼的做法步骤

1.鱼清理干净，在背上划几刀，容易入味。

2.姜蒜切片。

3.锅中入油，烧热，至微微冒白烟。

4.放入姜蒜爆香。待冒出香味，慢慢的倒入清水，要慢慢倒，不会溅起来的，倒的急反而会一片狼藉。撒入适量盐和料酒。

5.待水沸腾，划入鱼。

6.接下来就是让他慢慢炖了，差不多二十分钟的时间。

7.出锅前尝一下味道，不够咸的话适当加盐。撒葱花。

8.上桌！

问题六：多宝鱼怎样煮汤？？ 5分这种鱼煮汤不会好吃吧.清蒸更好吧.就盐酒抹奄10分钟,等水开后放葱姜在鱼上入锅蒸7分钟熟了把葱姜汤倒掉,再放上大葱小葱丝,淋上出锅八分热的油,再趁热弄点酱油煮开顺鱼碗边倒入.

问题七：清炖多宝鱼的做法，清炖多宝鱼怎么做好吃，清炖用料

主料

姜适量

葱适量

多宝鱼1

清炖多宝鱼的做法

1.

多宝鱼清洗干净。

2.

锅中下油，煎鱼。

3.

加点葱姜，加水，加盐，清炖。

4.

出锅前加几片青菜。

问题八：晒干的多宝鱼怎么做烫汤主料：鱼

香料：姜

调味料：咸盐

工具准备：汤锅

种类：汤

风味/料理：中餐

准备时间：5分钟

烹制时间：20分钟

原料编辑

・白芷15克

・多宝鱼500克

・姜3片

・蛋清30克

・水淀粉2勺

・胡椒半小勺

・盐3克

・料酒半勺

做法编辑

白芷鱼汤对美白祛斑有显著的作用，并可改善微循环，促进皮肤的新陈代谢，延缓皮肤衰老。让肌肤润泽光滑，滋润的容颜呈现出水一样的灵气。

1、多宝鱼片下鱼肉，用胡椒粉、盐、水淀粉、蛋清、料酒抓匀；

2、热锅热油，入姜片爆香；

3、下入鱼骨和足量的请水；

4、加入白芷一起煮到滚，转文火继续煲15分钟；

5、转旺火，一片片下入淹好的多宝鱼片，不要用力翻动，以免弄随鱼肉；

6、再煮到沸维持火力3分钟，加盐调味，就可以了。

营养编辑

白芷，能滋润肌肤、美白肌肤、淡化斑点。纯正的白芷，除了具有解热、镇痛、抗炎等作用，还能改善局部血液循环，消除色素在组织中过度堆积，促进皮肤细胞新陈代谢，进而达到美容的作用。

多宝鱼学名大菱鲆，多原产于欧洲大西洋海域，属于比目鱼的一种。多宝鱼营养丰富，富含Ω-3脂肪酸、蛋白质、维生素A、维生素C、钙和铁等。用它做汤，营养价值很高，是理想的保健美容食品。

问题九：多宝鱼怎么炖买鱼的时候让老板把鱼先杀好了需要的调料：葱、姜、盐、料酒、李锦记蒸鱼豉油、油、

做法：

1、先把鱼身上斜着切几刀，然后把盐涂到鱼身上，然后倒料酒，用盐和料酒把鱼腌制25分钟吧

2、然后把葱姜蒜切片，恩盖满鱼的身体表面就可以了，上锅蒸，大概15分钟就好了，这个你用筷子扎一下鱼，扎透了就熟了。

3、蒸完后把蒸鱼时盘子里的水倒掉，（这个步骤有点麻烦鱼蒸好了，肉容易碎，嘿嘿，慢慢来吧）把鱼身上的那些葱姜蒜片拿掉，再重新切一些葱姜蒜丝放倒鱼身上。

4、另在炒锅里到满锅底的油烧热，然后浇到鱼身上。

5、趁烧油的锅还有热的时候，将李锦记蒸鱼豉油倒入，再加入少量的水。然后再浇到鱼身上。

当当当，多宝鱼做好了，

水煮多宝鱼的做法

与第1局让买卖子瑜帮忙去骨切成4块成品看图右上角并把与不带回地老贾我余古塘顷逗把鱼骨西红柿飘欲弭谤，大蒜洋葱，桂皮八角，香菜竟都扔到一口锅内，加入最后的冷水，小火煮30分钟，第四骨汤最为最后调料调味料，柠檬汁加盐加黑胡椒柠檬和醋不一样，汁水有多有少，请自行尝试给你自己喜好的尝试，如果太酸可塌简以加点黄油，第五雀衫卖烹饪配菜，把之前煮的玉米里毛豆里西红柿丁加上香菜加鱼汤加热，给你自行口味，适当加些盐。

好了，文章到此结束，希望可以帮助到大家。

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