茼蒿菜，又称茼蒿叶，是一种常见的蔬菜。它的叶子呈深绿色，口感爽脆，营养丰富，富含维生素C、维生素、钙、铁等营养成分。茼蒿菜的味道清香可口，是很多人喜欢的一种蔬菜。下面介绍几种简单又美味的茼蒿菜的做法。

1.清炒茼蒿菜

材料茼蒿菜适量、蒜末适量、

2）锅热后加入适量的油，放入蒜末爆香。

3）放入茼蒿菜，

4）加入适量的盐调味，

2.茼蒿菜炒蛋

材料茼蒿菜适量、鸡蛋2个、

2）将鸡蛋打散备用。

3）锅热后加入适量的油，放入茼蒿菜翻炒。

4）放入鸡蛋液，

5）加入适量的盐调味，

3.茼蒿菜炒肉片

材料茼蒿菜适量、瘦肉片适量、葱姜适量、

2）将瘦肉片切成薄片，葱姜切成末备用。

3）锅热后加入适量的油，放入葱姜爆香。

4）放入瘦肉片，翻炒变色。

5）放入茼蒿菜

6）加入适量的盐调味，

以上就是几种简单又美味的茼蒿菜做法，大家可以根据自己的口味进行调整，让茼蒿菜更加适合自己的口味。茼蒿菜不仅味道好，而且营养丰富，有助于保持健康。大家不妨试试这些茼蒿菜的做法，享受美味的同时也为身体健康加分。

茼蒿菜是一种常见的绿色蔬菜，营养丰富，口感清爽。这种蔬菜的做法也十分简单，只需要几个步骤就可以做出美味可口的茼蒿菜。

步准备材料

茼蒿菜的做法需要准备茼蒿菜、蒜、盐和食用油。茼蒿菜可以在超市或者菜市场购买，新鲜的茼蒿菜质量更佳。

第二步清洗茼蒿菜

将茼蒿菜洗净，去掉根部和老叶子，然后将茎和叶分开。茼蒿菜的叶子比较嫩，可以直接用水冲洗。茎部比较硬，可以用刀将其切成小段，方便入味。

第三步热锅加油

将锅置于火上，倒入适量的食用油，烧热后放入蒜末，炒香后将茼蒿菜的茎部放入锅中，

第四步加入茼蒿菜叶

等到茼蒿菜的茎部变软后，再放入茼蒿菜的叶部，加入适量的盐，继续

第五步出锅装盘

等到茼蒿菜完全熟透后，关火出锅，装盘即可。

茼蒿菜的做法简单易学，只需要几个步骤就能做出美味可口的茼蒿菜。茼蒿菜富含维生素C、维生素等营养成分，对人体健康有很多好处。如果你想尝试做茼蒿菜，可以按照以上方法进行尝试。

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