（原标题：2016年上海精酿啤酒节精酿啤酒品牌盘点盘点）

很久没有写东西了，还起了个这么富有新媒体时代文风的标题，心有戚戚。

三十功名尘与土，八千里路一个坑。

三十年来风尘仆仆，所成就的功名，轻微如尘土;带兵沙场南征北战八千里，看到的只是莫名其妙的一个坑。

随意篡改古诗词，现在，这些人被曰为段子手，新媒体文化的主力军之一。

不管是段子手，还是刽子手，今天写“坑”。

两个月前，自己帮自己找了个事，仿佛在枯燥乏味的人生旅途中找到了乐趣。

当时的想法是挑战自我，达到人生新的高度和境界。

理论上，挑战自我成功的人会继续挑战自我，周而复始，不断往高了挑战，

直到挑战死亡。

这种人一般会被称为有理想，有梦想的人。

而我也想成为有理想，有梦想的人。

那时，有一种舍我其谁的既视感……

不巧的是，舍我其谁往往都是悲剧的主角。

面对现实，最后自己不得不破了自己的理想和梦想，

而现实则是一脸“哎呀，原来我是这么自己把自己坑进去的，真好玩”的表情。

令人非常无语，不仅无语，而且还要半夜三更，绞尽脑汁写一篇新媒体时代文风的文章，来完成挑战自我，实现理梦双想。

话说回来，自己找的这件破事，真的真的很认真地在做。

这就是那件破事，落笔都是泪，写多了还会被骂，放张图片，希望大家明了。

这篇短文其实叙述佛家的一个大智慧，就是“我不入坑谁入坑”，挖坑和入坑是辩证关系，最终证明一点：路漫漫其修远兮,吾将上下而挖坑。

这次啤酒节的啤酒墙共有60种精酿啤酒，挑一些，让大家过过眼瘾。

品牌：汤山精酿

酒名：Shantowncraft(汤啤)朱元璋IPA

风格：IPA

麦汁浓度：16°P

酒精度：6.5%

汤山精酿酒厂始建于2009年，拥有1800平米标准厂房和高自动化程度的酿造灌装设备。这款朱元璋IPA是苦度和香气都很高的重口味啤酒。标准的英式IPA，在国际重要社交场合频繁出现的精酿啤酒。醇厚的酒体，平衡的口感，入口刺激的苦味和回味无穷的酒花香味

品牌：豪格Mystic

酒名：豪格樱桃啤酒Mysticcherry

风格：樱桃啤酒

酒精度：3.5%

Mystic豪格樱桃啤酒采用100%樱桃果汁与小麦酿造的果汁啤酒,制成後啤酒内仍然保有25%天然樱桃果汁,不含防腐剂。适于任何场合搭配各种食物,桃红色樱桃啤酒配上豪格专用高脚杯,优雅高尚。

品牌：坏猴子BadMonkey

酒名：坏猴子印度白啤BadMonkeyIPA

风格：IPA

酒精度：5.6%

坏猴子手工啤酒诞生于2010年。两位英国老板Carl和Scott前往美国，见识到了美国手工啤酒快速发展的势头，回到大理之后便开始筹建自供自销的微型手工啤酒厂，决心让来到大理坏猴子酒吧的朋友都能够喝到真正的啤酒。如今，坏猴子已成为大理古城内首屈一指的酒吧，坏猴子手工啤酒也因为其绝佳的口感，获得了无数本地消费者及海内外的游客的好评。

品牌：李光头

酒名：光头IPA

风格：美式IPA

麦汁浓度：16°P

苦度(IBU)：55

酒精度：6.8%

光头IPA在酿造不同阶段投入了大量美国酒花和新西兰酒花，苦度较高，香气霸道。

品牌：莱宝精酿

酒名：滩IPA

风格：印度淡色艾尔

麦汁浓度：13.6

苦度(IBU)：38

酒精度：5.6%

莱宝啤酒创立于2008年，为上海首个获得QS资质认证的小型精酿啤酒厂，月产量120吨，拥有一支60人的坚实团队。秉持“以匠心，做精酿”的理念，坚持高成本精酿，专注中高端啤酒。倾力推出“莱宝鲜啤”、“莱宝精酿”两大产品体系，口味丰富、个性鲜明的产品。

品牌：Mr.Drunk苏州醉先生精酿啤酒馆

酒名：斗战圣佛monkeyking

风格：美式IPA

酒精度：6.5%

醉先生是一家位于苏州吴门印象的自酿酒馆，此款酒的名字是因为兼为酿酒师的老板今年喜得贵子，生肖属猴，因此命名。使用了三款经典中性酒花，香味不属于非常直白，但优雅回味长。只用了微量的结晶麦芽所以酒体偏干，是一款很脆爽的IPA。

品牌：碉堡BirradelBorgo

酒名：碉堡安东尼亚MyAntonia

风格：帝国皮尔森

苦度(IBU)：76

酒精度：7.5%

碉堡酒厂是意大利精酿啤酒先驱之一，致力于在意大利推广精酿啤酒与食品搭配的理念。酒厂风格以艾尔类型风格为主，酿造手法创新独特，受欢迎的产品如锐艾尔、锐艾尔加强、安东尼亚等，其中安东尼亚是与美国知名酒厂角鲨头合作酿造的一款帝王比尔森。

品牌：龙麦精酿DragonMalt

酒名：大象PaleAle

风格：美式淡色艾尔

酒精度：5.5%

象，大音希声，大象无形，象之大者，寓意吉祥如意。这款酒是庆祝河南精酿啤酒协会成立，国内的一些顶级酒师共同设计制作的一款美式淡色艾尔。龙麦精酿来自于河南郑州的本土手工啤酒品牌，之所以取名龙麦，取谐音龙脉之意。

品牌：大爆炸精酿BIGBANGBREWERY

酒名：狂客·花椒小麦CHINESEPRICKLYASHWHEATBEER

风格：增味小麦

麦汁浓度：13°P

苦度(IBU)：12

酒精度：5%

大爆炸精酿啤酒，创始人“大个”，曾是汽车行业EHS工程师。因厌倦枯燥乏味的坐班生活，辞职后玩起了啤酒。正如品牌名“大爆炸”一样，"好玩，个性，重口“是他们的口号。狂客花椒小麦--干烈火麻的四川花椒，融入泛白朦胧的小麦酒体，带来的是入鼻棉柔酯香，入口清苦回甘，下咽麻味震颤。一杯酒体验百炼钢和绕指柔。

品牌：Russell

酒名：激情苏格兰AWEEANGRYSCOTCHALE

风格：苏格兰艾尔

酒精度：6.5%

Russell罗塞尔啤酒来源于加拿大BC省的Russell罗塞尔啤酒公司(RussellBrewingCompany)，是一款手工精酿英式啤酒。自1995年开始采用先进工艺酿造啤酒，以加拿大的高级大麦为原料，手工酿造出最负盛名的Russell罗塞尔啤酒。啤酒纯天然、不含防腐剂，未经加热杀菌，口味纯正，原汁原味。

Russell罗塞尔同时致力于社区基金，是运动队和剧院的赞助者。Russell罗塞尔是ShootingStarsFoundation的赞助商(该基金会以极大的热情为艾滋病患者提供完整的资金帮助);Russell罗塞尔啤酒有幸成为温哥华文化中心的指定啤酒、温哥华国际七人制橄榄球赛的指定啤酒、Vancouver'sTheatreSports的指定啤酒。

品牌发展史

1995年，Russell家族成立Russell罗塞尔啤酒公司(RussellBrewingCompany)，家族成员有BrianHarris和他的四个孩子。

2005年，Russell罗塞尔啤酒公司上市

2007年，Russell罗塞尔啤酒公司和Manitoba’sFortGarry啤酒公司合并，现在是加拿大BC省的Russell罗塞尔啤酒公司(BC-basedRussellBreweriesInc)的子公司。

2013年，Russell罗塞尔啤酒中国公司(RussellBrewingCompany)注册成功。在中国合肥开了一家制啤工厂和两家酒店，并打算在Russell品牌下增开酒吧。Russell罗塞尔啤酒中国公司不仅将加拿大Russell罗塞尔的秘方——Russell罗塞尔啤酒酵母带到了中国，还连同啤酒花、加拿大大麦、英格兰特种麦芽等原配料及全套工艺带至中国，为中国的啤酒爱好者奉上一场风情佳酿!其中，Russell罗塞尔啤酒中国公司20%的股权由Russell罗塞尔啤酒公司持有。

产品家族介绍

酿酒专家系列BrewmasterSeries

酒花疗法HopTherapyISA

酒精度ALC.4.5%|35IBU

激情苏格兰AngryScotchScotchAle

酒精度ALC.6.5%|30IBU

东方的承诺EasternPromisesCzechPilsner

酒精度ALC.5%|35IBU

血腥巷BloodAlleyExtraSpecialBitter

酒精度ALC.5.5%|50IBU

印度红IP’eh!IndiaPaleAle

酒精度ALC.6.5%|53IBU

山峰与山谷PeaksandValleysExtraPaleAle

酒精度ALC.5.7%|40IBU

东西之汇套餐EastWestConnectorMixerPack

(酒花疗法HopTherapyISA+山峰与山谷PeaksandValleysExtraPaleAle+东方的承诺EasternPromisesCzechPilsner)

霜爱尔CreamAle

酒精度ALC.5%

拉格ExtraSpecialLager

酒精度ALC.5%

酿酒专家周年系列BrewmasterAnniversarySeries

西柚潘趣杯PunchBowlGrapefruit

酒精度ALC.6.5%|65IBU

酿酒专家季节系列BrewmasterseasonalSeries

黑波特BlackDeathPorter

酒精度ALC.6.5%|40IBU

爱尔兰幸运星LuckoftheIrishRedAle

酒精度ALC.6.5%|30IBU

白兔WhiteRabbitHefeweizen

酒精度ALC.6%

柠檬艾尔LemonAle

酒精度ALC.5%

专业系列SpecialtySeries

潘趣杯果香IPAPunchBowlNorthWestIPA

酒精度ALC.6.5%|65IBU

木火车咖啡世涛TimbertrainCoffeeStout

酒精度ALC.6.5%|50IBU

冒烟的啤酒SmokeytheBeer

酒精度ALC.5.3%|28IBU

双料IPAHopTherapyDoubleIPA

酒精度ALC.9%|100IBU

北之家Guuud!Ale

酒精度ALC.5%

风格特点

加拿大原产地大麦

使用加拿大高级大麦作为啤酒的原料，针对不同的啤酒添加不同量的苏格兰特种麦芽。此外，还可使用加拿大的小麦来酿造季节性的Russell罗塞尔柠檬小麦酒。

雅其玛谷啤酒花

Russell罗塞尔所采用的啤酒花，来自于华盛顿州最负盛名的酿酒地区——雅基玛谷。喀斯喀特山脉将干燥的雅基玛谷和多雨的西雅图隔开，因此相对于大部分的欧洲种植园，这里有更干燥的气候和更充足的阳光，是华盛顿州最古老也是最优质的葡萄种植地和水果之乡，相当于中国的新疆吐鲁番。当然，除了水果，这里的啤酒花也极具芳香，它赋予Russell罗塞尔啤酒特别的质感、爽净、清纯和芬芳。

纯净水源

加拿大BC省，拥有世界上最纯净的水源。清澈甘美，非常适合酿造优质啤酒。坚持使用优质纯净水源的传统，将在Russell罗塞尔中国得以延续。

工艺与风味

桶酿啤酒是欧美最为传统的酿酒方式，采用这种酿造方式的啤酒更自然、更新鲜，因为酿酒师在酿造过程中，会发挥自己的创造力加入一些天然香料，以达到所酿啤酒的独特性。Russell罗塞尔啤酒酿酒师使用的天然香料包括：干酒花、添加水果、橡木、香草等。同时，桶酿啤酒还可以吸附二氧化碳，使啤酒的气泡自然收紧，形成一种柔绵爽润的口感。

推荐酒饮

潘趣杯(PunchBowlIPA)

酒精度7.0%(V/V)

使用精细的美国西北蜂蜜麦芽与西楚、莫沙怡和亚麻黄酒花相结合碰撞出热带水果的香甜味。印度淡爱尔IPA是在英国人运送啤酒到印度的过程中发明的，然后又从印度带回到英国的。

白兔(WhiteRabbitHefeweizen)

酒精度ALC.6%

使用有着核果和葡萄风味的西楚酒花酿制，再加入带着香蕉和丁香风味的酵母，撞击出一种浓厚的热带风味。让白兔带着你去金色麦田感受浓浓的酒花芬芳吧!

获得荣誉

2016年

上海国际精酿啤酒大赛冠军，Russell罗塞尔IP’eh!—印度淡色爱尔啤酒

上海国际精酿啤酒大赛亚军，轻度浓香型激情苏格兰啤酒

上海国际精酿啤酒大赛季军，柠檬爱尔啤酒

阿尔伯塔铜牌，酒花疗法ISA

2015年

加拿大酿酒奖金牌，潘趣杯果香IPA

加拿大酿酒奖铜牌，血腥巷

卑诗省酿酒奖第二名，霜爱尔

卑诗省酿酒奖第三名，酒花疗法ISA

卑诗省酿酒奖第三名，东方的承诺

2014年

加拿大酿酒奖金牌，激情苏格兰

加拿大酿酒奖铜牌，印度红

加拿大酿酒奖铜牌，冒烟的啤酒

卑诗省酿酒奖第三名，血腥巷

2013年

加拿大酿酒奖铜牌，双料IPA

加拿大酿酒奖铜牌，黑波特

2012年

加拿大酿酒奖银牌，NectaroftheGods

世界啤酒杯银奖，印度红

2011年

卑诗省酿酒奖第三名，激情苏格兰

卑诗省酿酒奖第三名，柠檬爱尔

卑诗省酿酒奖第三名，NectaroftheGodsWheatWine

2010年

加拿大酿酒奖银牌，激情苏格兰

世界啤酒杯铜奖，印度红

世界啤酒杯铜奖，激情苏格兰

2009年

加拿大酿酒奖银牌，HoneyBlondeAle

加拿大酿酒奖铜牌，RockyMountainPilsner

2007年

加拿大酿酒奖银牌，银牌霜爱尔

品牌：牛啤堂

酒名：牛啤堂丁香小麦NBeerHefeweizen

风格：小麦啤酒

苦度(IBU)：10

酒精度：4.8%

品牌：鲸酿

酒名：野玫瑰WildRosePaleAle

风格：玫瑰淡色艾尔

酒精度：6.4%

原料：麦芽玫瑰蜂蜜玫瑰花水啤酒花酵母鲸酿·BlueWhaleBrewery成立于2013年，位于河南省新乡市。

野玫瑰啤酒创造性的在啤酒中加入了玫瑰的浪漫元素。为了酿造这款啤酒，鲸酿使用了野生玫瑰蜂蜜与两种玫瑰花瓣，在突出玫瑰花香味同时又增加了蜂蜜的香甜，入口后淡淡的玫瑰花香柔和而又清新。

品牌：Bmax大啤精酿

酒名：上海姑娘

风格：小麦艾尔

麦汁浓度：13.5°P

苦度(IBU)：12.5

酒精度：4.5%

上海姑娘—小麦啤酒是BMAX大啤精酿旗下一款非常受客户喜爱的一款主打产品，酿酒师兼创始人吴瑞，军人出身，补丁啤酒屋老板。这款小麦有着浓郁的香蕉与水果的综合气味，不由得想让你多饮几杯。如果你爱上了她，那一定要小心，顾名思义她就像上海女孩一样，有着美丽迷人的笑容，伴随着吴侬软语的小鸟依人，更突出着无比出众的气质。但是她们也同时具备了独立、霸气、高冷、作作等的另一面。

品牌：青门EastGate

酒名：满陇桂雨

风格：特殊气泡艾尔SpecialtySparklingAle

酒精度：6.5%

在初夏这个花枝烂颤的季节里，您是不是想要啤酒里也花香满溢?满陇桂雨就是一款选用新西兰花香味十足的莫图伊卡与杭州产的桂花一同用香槟酵母发酵的啤酒。它是青门酒肆的第一款啤酒，同样也是第一次在啤酒节上售出。如果您对这款啤酒感兴趣，让我们相约上海国际精酿啤酒节，在慵懒的午后，一杯花酒，能否让您心花怒放?

来源网站：中国网原文标题：2016年上海精酿啤酒节精酿啤酒品牌盘点盘点原文链接：http://yuqing.china.com.cn/show/93556.html

(原标题：2016年上海精酿啤酒节精酿啤酒品牌盘点盘点)

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