香菇鸡汤面是一道美味可口的汤面，它的主要材料是鸡肉和香菇，配合上鲜美的汤汁，让人一口接一口地吃不停。自制的香菇鸡汤面，不仅味道更加鲜美，而且健康又营养，非常适合家庭食用。

面粉、鸡肉、香菇、青菜、姜、葱、盐、胡椒粉、鸡精、料酒、油。

1.将面粉加入适量的水，搅拌成面团，揉面团光滑，醒发20分钟。

2.将鸡肉切成小块，香菇洗净切片，青菜洗净备用。

3.热锅加油，放入姜葱爆香，放入鸡肉煸炒变色。

4.加入香菇翻炒，加入料酒、盐、胡椒粉、鸡精和适量的水，煮开后转小火炖煮20分钟。

5.将面团擀成薄片，切成细条，放入热水中煮熟。

6.将煮熟的面条放入碗中，加入炖好的香菇鸡汤，再加入青菜即可。

1.面团醒发时间不能过长，否则面条口感会变得粘糊。

2.煮面条时，要用大火煮熟，否则面条会变得硬。

3.加入适量的盐和鸡精可以提升香菇鸡汤的味道。

自制的香菇鸡汤面，味道鲜美，营养丰富，不仅适合家庭食用，也是一道很好的招待客人的美食佳肴。大家可以按照上述配方和步骤制作出一道美味可口的香菇鸡汤面，让家人和朋友都能够享受到美食的快乐。

香菇鸡汤面是一道美味可口的汤面，不仅味道鲜美，而且还具有很高的营养价值。今天，我们将为您介绍一道自制的香菇鸡汤面配方，让您可以在家中轻松制作出一碗美味的香菇鸡汤面。

1. 鸡肉300克

2. 香菇50克

3. 青菜适量

4. 面条200克

5. 姜片适量

6. 大葱适量

7. 盐适量

8. 鸡精适量

9. 酱油适量

1. 将鸡肉洗净切成小块，用水焯烫，去除血水和脏物。

2. 将香菇泡软后切成薄片。

3. 将姜片和大葱切成细末备用。

4. 在锅中加入适量的水，加入鸡肉、姜片和大葱，煮开后转小火炖煮约40分钟。

5. 将香菇片加入锅中，继续炖煮约10分钟。

6. 加入适量的盐、鸡精和酱油，调味后煮开。

7. 将面条煮熟，捞出后放入碗中。

8. 将煮好的汤倒入面条上，加入青菜即可。

1. 鸡汤的煮法一定要慢火炖煮，这样煮出来的汤才会浓郁。

2. 面条煮熟后一定要赶快捞出，否则会变得过软。

3. 在调味时，可以根据自己的口味适量加入调料，让汤的味道更加鲜美。

以上就是自制香菇鸡汤面的制作方法，这道汤面不仅美味可口，而且还富含营养，是一道健康美味的家常菜。希望您可以尝试一下这个简单易学的配方，享受到自制美食的乐趣。

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