肉丸子是一道美味的菜肴，在家里也可以简单制作。本文将手把手教你如何制作肉丸子，包括配料和制作方法。

- 猪肉绞肉（250克）

- 鸡蛋（1个）

- 面包屑（1/2杯）

- 葱末（1汤匙）

- 姜末（1汤匙）

- 盐（1/2茶匙）

- 酱油（1汤匙）

- 料酒（1汤匙）

- 食用油（适量）

1. 将猪肉绞肉、鸡蛋、面包屑、葱末、姜末、盐、酱油和料酒混合在一起，搅拌均匀。

2. 将混合好的肉馅揉成小球状，大小可以根据个人喜好自行调整。

3. 取一个平底锅，倒入适量的食用油，加热中火。

4. 将肉丸子放入锅中，煎两面金黄色。

5. 如果你喜欢汤汁，可以加入清水或高汤，盖上锅盖，煮5-10分钟熟透即可。

本文提供了制作肉丸子的详细步骤和配料，希望能帮助你在家里制作出美味的肉丸子。记得在制作过程中保持锅中油温适中，以免煎糊。享受你的美食时，不要忘记与家人和朋友分享哦。

肉丸子是一道非常受欢迎的家常菜，它的制作方法也非常简单。今天，我们就来一起学习一下如何制作美味的肉丸子吧！

1. 猪肉末 500克

2. 洋葱 1个

3. 面包屑 20克

4. 鸡蛋 1个

5. 生姜 适量

6. 盐 适量

7. 酱油 适量

8. 料酒 适量

9. 葱花 适量

10. 植物油 适量

1. 将猪肉末放入碗中，加入适量的盐、酱油、料酒和生姜末，搅拌均匀后腌制15分钟。

2. 洋葱去皮，切成小粒，放入碗中。

3. 将鸡蛋打入碗中，搅拌均匀。

4. 将面包屑放入碗中。

5. 将腌制好的猪肉末放入碗中，加入洋葱粒、鸡蛋液和面包屑，用手搅拌均匀。

6. 将植物油倒入锅中，烧热后将肉丸子放入锅中煎炸。

7. 煎炸表面金黄色即可。

8. ，将肉丸子装盘，撒上葱花即可。

1. 肉丸子的大小可以根据个人喜好来定，但是一定要保持大小相同，这样煎炸出来才会更美观。

2. 肉丸子中的面包屑可以起到增加口感和吸附多余水分的作用，但是不要加太多，否则会影响口感。

3. 煎炸肉丸子时，火不要开太大，以免煎糊。

通过以上的制作步骤，我们可以轻松制作出美味的肉丸子。不仅口感丰富，而且营养丰富，是一道非常适合家庭做的菜品。

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