红烧排骨是一道经典的中式菜肴，深受人们的喜爱。今天，我们将为您介绍如何制作一道美味的红烧排骨，让您的家人大饱口福。

1. 猪排骨500克

2. 姜片、葱段、大蒜适量

3. 料酒、生抽、盐、糖、鸡精适量

4. 清水适量

1. 将猪排骨洗净，切成小段备用；

2. 热锅凉油，下入葱姜蒜爆香；

3. 加入排骨煸炒表面微黄；

4. 加入料酒、生抽、盐、糖、鸡精适量，翻炒均匀；

5. 加入清水，水量要淹没排骨，大火烧开后转小火炖煮40分钟左右；

6. 煮汤汁浓稠，排骨入味后即可出锅。

1. 炖煮时火候要掌握好，不要煮过头，否则排骨会变得过软，影响口感。

2. 可以根据个人口味调整调料的用量，让红烧排骨更符合自己的口味。

通过以上步骤，您可以轻松制作出一道美味的红烧排骨。这道菜肴不仅美味可口，而且富含营养，是一道非常适合家庭食用的菜肴。让您的家人大饱口福，享受美食的同时，也能提高身体健康。

红烧排骨是一道家常菜，口感鲜美、营养丰富，深受大家的喜欢。今天，我们就来分享一下如何制作一道美味的

1.猪排骨500克

2.葱姜蒜适量

3.料酒适量

4.生抽适量

5.老抽适量

6.盐适量

7.糖适量

8.清水适量

9.香菜适量

1.将猪排骨切成小块，用清水冲洗干净，控干水分备用。

2.将葱姜蒜切末备用。

3.将炒锅放在火上，倒入适量的油，加入葱姜蒜翻炒出香味。

4.将猪排骨加入炒锅中，煸炒表面变色。

5.加入适量的料酒，翻炒均匀。

6.加入适量的生抽、盐和糖，翻炒均匀。

7.加入适量的清水，将排骨煮烂。

8.放入香菜，翻炒均匀即可。

1.煮排骨时可以加入一些姜片，可以去腥味。

2.煮排骨时可以加入一些冰糖，可以让排骨更加鲜美。

3.煮排骨时火候一定要掌握好，要煮排骨软烂，口感更好。

红烧排骨是一道美味可口的家常菜，无论是平时家庭聚餐，还是朋友聚会，都是一个不错的选择。

Tags：