湛江是广东省的一个美食之都，拥有丰富的海鲜资源和独特的地方特色美食。每年举办的湛江美食节更是吸引了大量的游客前来品尝美食。下面为大家介绍湛江美食节上必吃的特色美食。

1. 湛江鱼翅

湛江鱼翅是一道的粤菜，其特点是鱼翅筋韧，口感细腻，清香爽口，是宴席上的必备佳肴。在湛江美食节上，游客可以品尝到正宗的湛江鱼翅，不容错过。

2. 湛江海鲜

湛江海鲜以新鲜、美味、品种繁多而闻名。美食节上，各大餐厅和摊位都会推出各种海鲜美食，例如蒜蓉粉丝蒸扇贝、酥炸鱿鱼、清蒸花蟹等等。无论是热带水果还是鲜美的海鲜，都能在湛江美食节上找到。

3. 湛江鱼脍

湛江鱼脍是一种传统的湛江特色美食，用新鲜的鱼肉经过特殊加工制成，口感鲜美，香气扑鼻。在美食节上，游客可以品尝到各式各样的鱼脍美食，例如鱼脍炒芦笋、鱼脍煎蛋等，让人回味无穷。

4. 湛江老火靓汤

湛江老火靓汤是一种传统的汤品，以鲜、滋、补、美为特点，汤汁清澈，味道鲜美。在湛江美食节上，游客可以品尝到各种口味的老火靓汤，例如炖鸽汤、炖鲍鱼汤等等。

5. 湛江潮汕牛肉火锅

湛江潮汕牛肉火锅是一种传统的潮汕美食，以其鲜美、营养丰富、味道独特而闻名。在美食节上，游客可以品尝到各种口味的潮汕牛肉火锅，例如鲜牛肉火锅、牛肉煲等等。

总之，湛江美食节上的特色美食琳琅满目，无论是海鲜、汤品还是火锅，都能让您大呼过瘾。如果您是美食爱好者，千万不要错过这个美食盛宴。

每年的湛江美食节都是吸引大量美食爱好者前来品尝的盛宴。在这里，你可以尝到许多特色美食，下面就来看看有哪些必吃的美食吧。

1. 海鲜大餐

湛江是一个靠海而生的城市，海鲜资源非常丰富。在美食节期间，你可以品尝到各种新鲜的海鲜，比如大闸蟹、龙虾、鲍鱼、海参等等。这些海鲜都是当地渔民捕捞后新鲜上市的，保证口感鲜美。

2. 潮汕牛肉火锅

潮汕牛肉火锅是湛江的特色美食之一，这种火锅选用的是当地牛肉，肉质鲜嫩，加上特制的汤料，

3. 湛江烤鱼

湛江烤鱼是另一种非常有名的美食，也是美食节上的必吃之一。这种烤鱼选用的是当地的鲈鱼，通常会加上一些特制的调料进行烤制。烤出来的鱼肉外酥里嫩，味道香辣可口。

4. 潮汕牛肉丸

潮汕牛肉丸是潮汕地区的传统美食之一，也是湛江美食节上必吃的美食之一。这种牛肉丸选用的是当地的优质牛肉，肉质鲜嫩，加上特制的调料，

5. 龙头鱼粥

龙头鱼粥是湛江的另一种传统美食，这种粥选用的是当地的龙头鱼，肉质鲜美，加上米粉和特制的调料，

6. 湛江烤乳猪

湛江烤乳猪是一道非常有名的美食，这种烤乳猪选用的是当地的优质乳猪，烤制时加入特制的调料，味道香鲜可口。

7. 潮汕蒸饺

潮汕蒸饺是潮汕地区的传统美食之一，也是湛江美食节上必吃的美食之一。这种蒸饺选用的是当地的优质猪肉和鲜虾，馅料丰富，味道鲜美。

总之，在湛江美食节上你可以尝到许多美味的特色美食，这些美食都是当地的传统美食，口感，值得一试。

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