大家好,今天小编来为大家解答以下的问题，关于长白山野生黑木耳，长白山玉木耳多少钱一斤这个很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

一、如何分辨吉林长白山黑木耳

长白山黑木耳是产自长白山的木耳，如需快速食用，用温水浸泡膨胀，不需快速食用，凉水浸泡12小时，口感更佳，营养更丰富。2018年10月26日，“吉林长白山黑木耳”区域公用品牌正式对外发布。吉林将以该品牌为依托，进一步提升黑木耳产品质量和产业化经营水平，引领黑木耳种植加工企业提高竞争力，“抱团”闯市场扮盯。[1]2019年12月23日，长白山黑木耳入选“中国农产品百强标志性品牌”。[2]

中文名

长白山黑木耳

主要原料

长白山黑木耳

保质期

36个月

执行标准

GB/T 6192-2008

产品规格

产品名称：长白山黑木耳食用方法：如需快速食用，用温水浸泡膨胀不需快速食用，凉水浸泡12小时，口感更佳，营养更丰富贮藏方法：阴凉干燥处

黑木耳鉴别

第一步：先看颜色。颜色自然，正面黑而似乎透明，反面发白，似有一层绒毛附着在上面的，是好木耳；正面和反面都非常黑，颜色近乎一致的，是质量差的木耳;颜色黑的发光，并且洗不掉是有毒木耳；水能洗掉的是加色木耳。第二步：用手抓，感觉一下。又厚又硬，象木头块，是人工厅明和处理过的木耳。如：糖木耳、盐木耳等，份量较重。又薄又脆，手抓易碎的是好木耳，份量较轻。第三步：加水浸泡。水发黑：是技术处理过的染色木耳，含有毒和致癌物质，不可食用。槐扒水发清，尝一下水味：1.水咸———盐水浸泡后的木耳；2.水甜-----糖水浸泡后的木耳；3.好木耳无味，重量较轻，加水浸泡，吸水量大，能泡出数。第四步：炒菜、炖菜后木耳有腐烂现象，原因：木耳中含有防腐剂，纤维素已被破坏。好木耳纤维素完好。第五步：食用。好木耳口感光滑、柔软，质地细腻；质地差的木耳，口感粗糙、生硬、难吃

适用人群

1.一般人群均可食用；2.中老年人及心脑血管疾病患者；3.体内缺铁的人群4.结石症患者

所获荣誉

2019年12月23日，第五届中国农业品牌年度盛典在成都通威国际中心开幕，会上正式发布了“中国农产品百强标志性品牌”，长白山黑木耳等品牌入选。[2]

注意事项

1.有出血性疾病、腹泻者的人应该不食或少食2.孕妇不宜多吃

二、长白山野生黑木耳(珍贵的野生食材,营养丰富,口感独特)

长白山野生黑木耳是一种珍贵的野生食材，生长在长白山地区，是一种营养丰富、口感独特的食材。它的主要特点是色泽黑亮，质地柔软，口感爽滑，味道鲜美，具有很高的营养价值和药用价值。长白山野生黑木耳含有丰富的蛋白质、糖类、维生素、矿物质等营养成分，对人体有很多好处，如增强免疫力、抗衰老、降低血脂等。

长白山野生黑木耳的采摘

长白山野生黑木耳生长在长白山地区的林间草丛、山坡上，采摘的时候需要注意以下几点：

1.选择新鲜的木耳，避免采摘已经枯萎、变色或者有虫蛀的木耳。

2.采摘时需要带上手套，以免被毒蛇、蜘蛛等野生动物咬伤。

3.采摘时需要小侍野心谨慎，避免摘坏其他的植物。

长白山野生黑木耳的清洗

采摘回来的长白山野生黑木耳需要进行清洗，清洗的步骤如下：

1.先将木耳浸泡在清水中，用手轻轻搓洗，将泥土和杂质清洗干净。

2.将木耳放入清水中浸泡20分钟，让木耳充分吸水。

3.用流动的水冲洗木耳，直到木耳表面没有泥土和杂质为止。

4.清洗干净的木耳放入盆中，用清水冲洗几遍，直到木耳不再有泥土和杂质。

长白山野生黑木耳的烹饪

长白山野生黑木耳可以用来烹饪很多美食，下面介绍一些常见的做法：

1.清炒黑木耳：将清洗好的黑木耳切成小块，放入锅中翻炒，加入盐、鸡精、葱姜蒜等调味料，翻炒均匀后出锅即可老裂喊。

2.木耳炖鸡：将鸡肉切块，和清洗好的黑木耳一起放源穗入锅中，加入适量的水，放入葱姜蒜等调味料，炖煮30分钟即可。

3.木耳炒肉片：将猪肉切成薄片，和清洗好的黑木耳一起放入锅中翻炒，加入盐、酱油、料酒等调味料，翻炒均匀后出锅即可。

三、吉林长白山黑木耳都有什么特点

吉林长白山黑木耳的特点为“黑、厚、硬、脆、纯”，干木耳收缩为角质状外形如瓜子，硬而脆，背面暗灰色或灰白色，耳根细小，泡发率8～14倍；色黑肉厚、烂差圆干物质含饥塌量庆旦高、矿物质含量高，有光泽、有弹性，泡发率高。

四、长白山野生黑木耳的介绍

产自密林环漏森绕的长白山林区，用松花湖源头溪水浇灌。白天充足返桥亩的阳光、夜晚凉爽的气温，长白山区特有的原生态自然环境造就了黑木耳“耳面乌黑、肉厚细腻、韧而不硬、软而不烂、滑中带爽、胶质丰富”的独特优良品质。长白山野生黑木耳产于长白山区，又名木耳、树鸡、木蛾等。属木消尺耳目木耳科，木耳属；长白山野生黑木耳不仅是美味菜肴，而且具有多种药用价值。

五、吉林长白山黑木耳和东北黑木耳哪个更好

总体来说，吉林长白山黑木耳和东北黑木耳在品质上各有千秋，无法简单地判断哪个更好。吉林长白山黑木耳是吉林省长白山的特产，具有“黑、厚、硬、脆、纯”的特点，收缩为角质状外形如瓜子，硬而脆，背面暗灰色或灰白色。东北黑木耳是全国木耳中的品质最佳者，这是因为东北地区的气候条件更适宜木耳生长。

在比较两种木耳时，我们可以考虑以下因素：

1.品质：吉林长白山黑木耳和东北黑木耳在品耐做质上各有特点，难以简单地判断哪个更好。

2.口感：吉林长白山黑木耳具有“黑、厚、硬、脆、纯”的特点，而东北黑木耳因为气候条件更适宜木耳生长，所以口感更佳。

3.产地：吉林长白山黑木耳产于吉林省长白山，而东北黑木耳产于东北地区。

4.价格：由于吉林慎祥长白山黑木耳产量较少，所以价格相对较高，而东宽亩搏北黑木耳价格相对较亲民。

综上所述，无法简单地得出哪个木耳更好的结论，您可以根据自己的需求和预算来选择。

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