大家好，今天小编来为大家解答竹笋怎么做才好吃这个问题，新鲜的竹笋怎么吃很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

本文目录

1. 竹笋怎么做才好吃简单又好吃
2. 竹笋应该怎么做才好吃
3. 新鲜的竹笋怎样做好吃
4. 竹笋尖怎么做好吃
5. 小竹笋怎么做好吃

竹笋怎么做才好吃简单又好吃

竹笋炒牛肉

材料：竹笋500g、牛肉200g、指天椒3个哪伏、姜适量、大蒜3瓣、料酒15ml、生抽5ml、蚝油15ml、淀粉2g、油适量。

做法：

1、把竹笋剥去外皮，清洗干净后行旅用刀斜着切成长段，然后把竹笋放在沸水中汆烫2分钟，捞出放入清水中浸泡至少1天，期间需更换几次清水。

2、牛肉洗净切片，用少许料酒、生抽、淀粉拌匀后腌制片刻，指天椒、大蒜和姜切碎。炒锅不用放油，烧热后放入竹笋用中火翻炒一下，将竹笋的水分焙干后盛出。

3、炒锅倒入油烧热，下姜蒜末和指天椒末爆李带携香，放入牛肉滑炒断生，放入竹笋翻炒，烹入料酒，蚝油和盐翻炒均匀即可。

竹笋应该怎么做才好吃

竹笋是一种富含丰富营养的蔬菜，又被称为“山珍海味”。在烹饪竹笋时，我们需要多方面进行考虑，以最大限度地保留它的营养和味道。

首先，我们需要将新鲜的竹笋削去表皮，并将其洗净。接下来，可以将竹笋切成适宜的大小，以便于食用。如果竹笋比较老，可以用开水焯一下，这样可以去除苦味，并可以保持竹笋的嫩度。

在烹调过程中，我们可以颂雀选择不同的方式来烹饪竹笋，如蒸、炒、煮等。在蒸竹笋时，应根据竹笋的大小和硬度来决定蒸的时间，一般来说，蒸15至20分钟即可。炒竹笋时，可以添加各种蔬菜、肉类等进行搭配，以增加味道和多样性。

此外，我们在烹饪竹笋时还可野培早以添加一些调味料，如盐、糖、鸡精、料酒等，以达到丰中帆富多彩的味道。但是需要注意的是，调味过程中不应该过度，以免影响竹笋的原味和营养成分。

总之，要使竹笋味道更好吃，就需要在烹饪过程中尽可能地保留其原汁原味，合理地调配各种食材和调味料，并注意烹调时间和火候掌握。这样，就可以让大家品尝到美味的竹笋啦！

新鲜的竹笋怎样做好吃

做为吃货，当然是要吃尽天下美食，吃从来没有吃过或不常吃的东西。竹笋就是不怎么常吃，但是也会想着吃。下面我来炒一道这样的菜。

食材

新鲜竹笋 1条

腊肠 1条

辣椒适量

方法/步骤

准备好世隐辣椒。最好是辣一点的。备用。

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竹笋需要使用清水泡一下，去除竹笋内的苦味。然后再炒就比较好吃了。

注：最少泡半天，第二天吃前一点就泡好。或是者用开水煮十来分钟，不要盖锅盖哦！

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在炒竹笋的时候需要加多一点油，竹笋比较吸油。到这里可以加入野返埋适量的盐。炒香好就要以加入其它的的食材了。

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我加入的香肠。这样炒出来的竹笋更加的好吃。在这一步可以炒久一点，让香肠内的味道渗入到竹笋内。

注：也可以加入其它的肉类。总之是肉就要以了。

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如下图所示就是我炒出来的竹笋。味颂蚂道还可以！

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竹笋尖怎么做好吃

凉拌竹笋尖

特别喜欢吃竹笋贺亮但是只吃过超市卖的泡椒笋尖这是第一次自己做最近工作忙的没时间做饭只能做一些这种省时间的

凉拌竹笋尖的用料

笋尖适量酱油2勺

醋2勺糖1/2勺

蚝油1/4勺香油1/2勺

鸡精1/6勺

凉拌竹笋尖的做法

步骤1

笋尖洗干净在锅里煮3-5分钟（我在***买的客服说是熟的要是生的好像要多煮一会）

步骤2

煮好后投凉

步骤3

切开再切成小段尽量薄一点方便入味（我这个着急敬燃切的就有点厚）

步骤4

全部切好后放入酱油、醋、蚝油、糖、鸡精禅稿宽、香油（还可以放一点蒜末和葱花）搅拌均匀

步骤5

拌好盛出上桌

凉拌竹笋尖的烹饪技巧

一定要切开再拌不然里面会存水影响口感

小竹笋怎么做好吃

小竹笋是很多人都喜欢吃的一道菜，尤其是南方人，因为土壤的问题，所以南方自然生长的竹子很多，小竹笋就是竹子刚生长出来最柔嫩的部分了。小竹笋之所以受欢迎，自然有它的营养价值和功效，首先，小竹笋是纯天然野生的，无毒无害又不需要花费太多的成本就可以买到；其次，小竹笋具有丰富的维生素和膳食纤维，食用之后可改善人体的消化，当然，它的美味是不能忽略的。那么小竹笋怎么做前肢好吃呢？最家常的做法就是和肉一起炒，下面是小竹笋炒肉的做法和食材：

准备好辣椒，大部分人都有吃辣的习惯，辣椒不仅能增加菜的美味，还被帮助人体开胃，同时辣椒也是富含维生素的哦。如果你喜欢吃辣，那最好是选辣一点的辣椒备用。

竹笋需要使用清水泡一下，平时我们在菜市场的时候通常看到人们用冷水浸泡竹笋，也许很多人会不明白为什么会这么做，其实用冷水浸泡可以去除竹笋内的苦味。炒了之后吃起来就不会那么苦了

注：最少泡半天，第二天吃前一点就泡好。或是者用开水煮十来分钟，不要盖锅盖哦！

但是在炒之前需要注意的一点就是要多放点油，因为竹笋比较吸油，油放的少炒出来味道可能就没有那么好了，所以在炒竹笋的时候需要加并芦多一点油，到这里可以加入适量的盐。炒香好就要以加入其它的的食材了。

当然，除绝悔带了肉，我们可以加入腊肠，这样炒出来的竹笋更加的好吃。在这一步可以炒久一点，让香肠内的味道渗入到竹笋内。

注：也可以加入其它的肉类。总之是肉就要以了。

如此简单的做法，大家学会了吗，只要掌握技巧就可以全家人一起享受小竹笋的美味。

好了，本文到此结束，如果可以帮助到大家，还望关注本站哦！

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