白菜豆腐是一道家常菜，口感清爽，营养丰富，深受大家喜爱。今天，我将为大家分享白菜豆腐的做法大全，超简单，口感，让您轻松成为厨房小达人。

1.白菜适量

2.豆腐1块

3.葱姜蒜适量

4.盐、香油适量

1.准备好白菜和豆腐，将白菜切成小块，豆腐切成块状备用。

2.热锅凉油，下葱姜蒜爆香。

3.放入豆腐块，轻轻翻炒，加入适量的盐、料酒和胡椒粉，翻炒均匀。

4.放入白菜块，继续翻炒，加入适量的生抽，翻炒均匀。

5.加入适量的清水，盖上锅盖，煮开后转小火煮10分钟。

6.加入适量的香油，关火即可。

1.白菜豆腐中的豆腐可以先用开水焯一下，去掉豆腥味。

2.炒白菜时，可以加入些许的糖，增加甜味。

3.如果喜欢口感更加清爽的话，可以在白菜和豆腐中间加入一层豆芽，煮出来的味道更加鲜美。

以上就是白菜豆腐的做法大全，简单易学，口感。在烹饪的过程中，一定要注意火候和调料的搭配，让这道菜品更加美味。希望大家可以尝试一下，享受美食的同时也能提高自己的厨艺水平。

白菜豆腐是一道营养丰富、口感的菜肴，而且制作十分简单。在这篇中，我们将为您介绍一些超简单的白菜豆腐做法，并且保证您能够制作出美味可口的白菜豆腐。

做法一白菜豆腐炒肉

材料白菜、豆腐、瘦肉、大葱、姜片、蒜末、盐、糖、油

1.将豆腐切成小块，用开水焯水。

2.将白菜洗净切成小块。

3.将瘦肉切成小块，加入盐、糖、鸡精腌制10分钟。

4.锅中倒油，放入葱姜蒜爆香，放入腌制好的肉块煸炒。

5.加入焯水后的豆腐块，继续煸炒。

6.加入白菜块，炒匀即可。

做法二白菜豆腐汤

材料白菜、豆腐、瘦肉、大葱、姜片、盐、水

1.将豆腐切成小块，放入开水中焯水。

2.将瘦肉切成小块，加入盐、鸡精腌制10分钟。

3.将白菜洗净切成小块。

4.锅中倒油，放入葱姜蒜爆香，加入腌制好的肉块煸炒。

5.加入适量的水，烧开后加入焯水后的豆腐块和白菜块。

6.大火煮沸后转小火慢炖30分钟即可。

以上就是两种超简单的白菜豆腐做法，希望对您有所帮助。制作时可以根据自己的口味适当调整调料的用量。

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