海虾，又称明虾，是一种营养丰富、口感鲜美的海鲜食品。它含有丰富的蛋白质、维生素和矿物质，有助于增强身体免疫力、促进骨骼健康、改善皮肤质量等。下面将为大家分享一些制作海虾的口感与营养兼备的做法。

做法一清蒸海虾

清蒸是一种保留食材原味和营养的做法，适合想要享受海虾鲜美口感的人群。清蒸海虾的做法如下

材料新鲜海虾、姜片、葱段、胡椒粉、香油

1. 将新鲜海虾洗净，去除虾线，用清水浸泡10分钟。

2. 把姜片和葱段放入锅中，加入适量水，煮沸。

3. 加入适量的盐和胡椒粉，调入味道。

4. 将海虾放入锅中，盖上锅盖，用中火蒸10分钟左右。

5. 取出海虾，淋上香油即可。

做法二炒海虾

炒海虾是一种口感鲜美、加入蔬菜丰富营养的做法，适合想要吃到海虾和蔬菜的人群。炒海虾的做法如下

材料新鲜海虾、青椒、红椒、蒜末、姜末、生抽、淀粉、油

1. 将新鲜海虾洗净，去除虾线，用清水浸泡10分钟。

2. 将青椒和红椒洗净，切成小块。

3. 热锅凉油，加入蒜末和姜末煸炒出香味。

4. 加入海虾翻炒变色后，加入青椒和红椒继续翻炒。

5. 调入适量的料酒和生抽，翻炒均匀。

6. 用淀粉勾芡，翻炒汁水浓稠即可。

以上就是两种制作，希望可以为大家提供一些参考。在制作海虾时，需要注意新鲜度和卫生安全，选择新鲜的海虾并且彻底清洗干净，保证食品安全和健康。

海虾500克、葱姜蒜适量、生抽、老抽、香油适量。

1. 将海虾清洗干净，去掉虾线，用清水泡一会儿，沥干备用。

2. 葱姜蒜切末，锅中加入适量的油，烧热后加入葱姜蒜末，煸炒出香味。

3. 加入少许料酒，炒匀后加入适量的水，烧开后放入海虾，煮熟。

4. 加入生抽、老抽、鸡精，翻炒均匀，淋上一些香油即可。

1. 煮海虾的时候，不要煮太久，否则会影响口感。

2. 调味的时候，可以根据个人口味适量加入鸡精等调料。

3. 加入香油可以提升整道菜的香气和口感。

总之，这道海虾的口感与营养兼备的做法非常简单，不仅美味可口，而且还营养丰富。

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