一、制作方法

1.准备材料干木耳、水、碱水。

2.将干木耳泡发，洗净后晾干。

3.将晾干的木耳磨成粉，筛去杂质。

4.将木耳粉加入碱水中，搅拌均匀。

5.将搅拌好的木耳粉倒入锅中，用小火煮熟透。

6.将煮好的木耳粉晾凉，即可食用或保存。

二、营养价值

1.富含膳食纤维木耳粉中富含膳食纤维，能够促进肠道蠕动，预防便秘。

2.含有多种维生素木耳粉中含有丰富的维生素B、维生素D等多种维生素，有助于提高免疫力。

3.低热量低脂肪木耳粉中热量和脂肪含量都比较低，适合减肥和控制体重的人群食用。

4.具有抗氧化作用木耳粉中含有多种抗氧化物质，能够延缓衰老，预防多种疾病。

总之，木耳粉是一种营养丰富、低热量低脂肪的健康食品，适合广大人群食用。制作方法简单，可以自己在家中制作，享受健康美食的同时还能够保持身材。

木耳粉是一种以黑木耳为原料制作的食品，具有丰富的营养价值和独特的口感。本文将介绍，希望能为您提供有益的信息。

1 木耳粉是如何制作的？

制作木耳粉的主要原料是黑木耳，制作过程包括以下几个步骤

1. 将黑木耳泡发，清洗干净，去除杂质。

2. 将黑木耳切成小块，放入研磨机中研磨成粉末。

3. 将木耳粉放入锅中加水，搅拌均匀，煮沸后再用小火慢慢煮熟。

4. 熟后将木耳粉晾凉，然后用筛子筛掉粗粒，留下细粉末即为木耳粉。

2 木耳粉有哪些营养价值？

木耳粉含有丰富的膳食纤维、蛋白质、碳水化合物、维生素B1、B2、C、E、钙、铁等营养成分，具有以下几个方面的营养价值

1. 促进肠道蠕动，帮助消化排便。

2. 降低血脂、降血压、预防心血管疾病。

3. 有益于肝脏健康，帮助解毒。

4. 增强免疫力，预防感冒等疾病。

5. 有助于美容养颜，延缓衰老。

总之，木耳粉是一种营养丰富、美味可口的食品，适合各个年龄段的人群食用。

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